Для теста: Мука — 6 ст. ложек Сахар — 1 ст. ложка Молоко 2,5 стакана Яйца — 2 шт. Масло растительное — 1 ст. ложка Соль Для начинки: Творог — 300 г Сахар — 2 ст. ложки Сметана — 2 ст. ложки Желтки 2 шт. Соль Яйца, соль и сахар взбить миксером. Влить 1 стакан […]

Ингредиенты: 300 г мякоти дыни 2 яблока виннокислого вкуса или 100 г ягод клюквы 100 г сметаны 2-3 веточки петрушки или укропа сахар и соль по вкусу Мякоть дыни измельчить вместе с яблоками в шинковке с насадкой в виде крупной терки. Вместо яблок можно использовать клюкву, измельчив ее в шинковке с насадкой в виде мелкой […]

Ингредиенты: 2 небольшие редьки 2 моркови 2 яблока 68 долек чеснока 1/2 лимона 1 ст. ложка апельсиновой цедры соль Редьку, морковь и яблоки натереть на мелкой терке и перемешать. Добавить измельченный чеснок и цедру апельсина. Сок лимона отжать в салат, перемешать и слегка посолить.  

Ингредиенты: на 1 пирог: 1 стакан сметаны 2 стакана муки 2 стакана сахарного песка 1/2 стакана воды цедра 1 лимона 3 яйца 1 ч. ложка корицы 1/2 ч. ложки гвоздики 1 ч. ложка соды 2 ст. ложки сахара поджарить на сковороде и влить туда воду, положить цедру, корицу, гвоздику. Все перемешать. Сделать тесто из сметаны, […]

Ингредиенты: на 1 кекс: 1 банка сгущенного молока 1 яйцо 6 ст. ложек картофельной муки 1/2 ч. ложки соды 1/2 лимона Растереть яйцо, постепенно добавить сгущенное молоко, натертую на мелкой терке цедру и сок 1/2 лимона. Картофельную муку смешать с содой и соединить с приготовленной массой. Дно формы застелить промасленной бумагой, хорошо смазать всю форму […]

Ингредиенты: 3 картофелины 1 морковь 1 луковица 2 соленых помидора 2 ст. ложки зеленого горошка 2 дольки чеснока специи соль 1,5 л воды В кипящую воду положить крупно нарезанный картофель и варить 10 мин. Затем добавить морковь, нарезанную кружочками, лук полукольцами, помидоры дольками, зеленый горошек, специи, соль и варить еще 25 мин. В готовый суп […]

Ингредиенты: 500 г картофеля 34 моркови 12 стебля лука-порея растительное масло вода соль лимонный сок Морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками, лук-порей мелко нашинковать. Овощи потушить в растительном масле, залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности. При подаче суп заправить лимонным соком.  

Ингредиенты: 1 кг помидоров 3 луковицы 1/2 стакана очищенных грецких орехов соль зелень петрушки или кинзы вода Не совсем зрелые помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые или пропущенные через мясорубку орехи, мелко нарезанный лук, зелень, посолить, влить воду и варить 20 мин. При подаче посыпать суп зеленью.  

Ингредиенты: на 1 рулет: 1 банка сгущенного молока 2 яйца 0,5 ч. ложки гашеной соды щепотка соли 1 стакан муки джем сахарная пудра К сгущенному молоку добавить яйца, хорошо взбить. Добавить остальные ингредиенты и еще раз тщательно взбить. Промасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить на противень и выложить на него тесто. Выпекать в духовке […]

Ингредиенты: 2 свеклы 2 редьки соль уксус растительное масло Сырую свеклу и редьку натереть на крупной терке, перемешать, посолить, заправить растительным маслом и уксусом.