Ингредиенты: 34 помидора 2 моркови 1 ст. ложка нарубленного репчатого лука 1 ч. ложка растительного масла соль У помидоров вырезать сердцевину и начинить тертой подсоленной морковью, смешанной с луком и маслом.  

1-й вариант Ингредиенты: 12 кг свеклы 1 небольшой корень сельдерея 2 моркови 2 дольки чеснока 1 ч. ложка семян укропа или тмина сахар лимонный сок соль грибной отвар Овощи нарезать, добавить чеснок, укроп или тмин, залить теплой кипяченой водой, завязать марлей и поставить в теплое место на 68 суток для заквашивания. Свекольный квас слить, соединить […]

Ингредиенты: 500 г помидоров по 100 г моркови репчатого лука и сладкого стручкового перца 1/3 стакана риса 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка уксуса 2 ст. ложки растительного масла соль Помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на крупной терке. Все компоненты смешать, дать немного постоять, чтобы выделился сок, затем довести до […]

Ингредиенты: на 1 пирог: 2 стакана муки 150 г маргарина 3/4 стакана сахарного песка 2 яйца яблоки щепотка соды Маргарин немного размягчить, нарезать кусочками в муку, все смешать, размять рукой и сформовать массу в комок. От него отнять 1/3, а остальное тесто положить на сковороду. На тесто положить нарезанные кусочками яблоки, посыпанные сахаром. Сверху яблоки […]

Ингредиенты: 200 г ягод (земляника, черника) 1 ст. ложка манной крупы 1/3 стакана сахара 4 стакана воды Отобрать крупные ягоды, посыпать их 1 ст. ложкой сахара и поставить в холодное место (для гарнира). Остальные ягоды размять, залить водой (3 стакана), довести до кипения и дать настояться 2030 мин. Затем отвар процедить, оставшуюся массу протереть, соединить […]

Ингредиенты: 1/2 стакана очищенных грецких орехов 2 свежих огурца 1 головка чеснока 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки 1 ст. ложка укропа 1 ст. ложка зеленого лука 2 ст. ложки растительного масла уксус соль 1 л воды Очищенные дольки чеснока мелко нарубить и растереть с солью и орехами в однородную массу, постепенно добавляя растительное […]

Яйца — 2 шт. Молоко — 50 г Мука — 10 г Соль Для фарша: Филе курицы — 65 г Лук репчатый — 15 г Маргарин — 5 г Яичный белок 1 шт. Перец Соль Желтки яиц растереть с солью, добавить молоко и немного муки. Яичные белки взбить в пену и, помешивая, ввести в смесь. […]

Ингредиенты: 8 помидоров 4 яблока 1/2 стакана очищенных грецких орехов или фундука 2 ст. ложки тертого хрена сок 1/2 лимона соль У крупных спелых помидоров срезать нижнюю часть, удалить ложкой сердцевину, слегка посолить изнутри и дать постоять. Очищенные яблоки и орехи натереть на терке, перемешать, добавить хрен, сок лимона и заполнить этой массой помидоры. Начинку […]

Ингредиенты: на 1 кекс: 1 яйцо 1 стакан сахара 100 г масла сливочного 250 г творога 2 стакана муки 1/2 стакана изюма 1/4 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки пищевой соды сахарная пудра Тщательно растереть яйцо с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, протертый творог, муку, соль, хорошо промытый изюм и соду, замесить тесто. Разделить его […]

Крупяные запеканки с овощами и фруктами хорошо усваиваются организмом. Ингредиенты: 150 г пшенной крупы 0,5 литра молока 1 яйцо 1 столовая ложка сахара соль 300 г тыквы 50 г сливочного масла 100 г сметаны 50 г панировочных сухарей Сложность приготовления: ** Время приготовления: 55 мин. Калорийность 1 порции: 147 ккал 1. Тыкву очистить и нарезать […]