Ингредиенты: 500 г редьки 1 крупная луковица 1 ст. ложка меда 1 кусок ржаного хлеба 2 ст. ложки кваса 2 ст. ложки растительного масла соль Хлеб нарезать соломкой и подсушить в течение 68 мин в открытом духовом шкафу. Редьку натереть на терке. Луковицу испечь целиком в кожуре в духовом шкафу, мелко нарезать. Все смешать и […]

Ингредиенты: 1,5 кг рыбы (примерно по 1/2 кг трески, палтуса и морского окуня) 2 луковицы 1/2 моркови 3 картофелины 1 корень петрушки 4 лавровых листа 1012 горошин черного перца 1 лук-порей 2 ст. ложки укропа 45 тычинок шафрана 1/2 лимона соль 1 3/4 л воды В подсоленную кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, соломкой морковь […]

Ингредиенты: на 700800 г печенья: 200 г грецких очищенных орехов 200 г изюма 200 г кураги 200 г сахара 200 г муки 2 яйца сода на кончике ч. ложки Очищенные грецкие орехи, вымытые и просушенные изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать. Яйца растереть с саха ром, всыпать соду, муку, размешать. Затем соединить все вместе […]

Ингредиенты: 500 мл густых сливок 100 г сахара 1 столовая ложка какао-порошка 200 г печенья 100 г клубничного варенья Сложность приготовления: ** Время приготовления: 25 мин. Калорийность 1 порции: 347 ккал В глубокой посуде с помощью венчика или миксера взбить сливки с сахаром до образования густой массы, добавить какао-порошок и еще раз взбить. Выложить взбитые […]

Ингредиенты: 2 соленых огурца 200 г редьки 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла сахар соль зелень Очищенную редьку натереть стружкой или нарезать тонкими ломтиками, посыпать зеленью и хорошо перемешать. Огурцы также нарезать ломтиками, лук нашинковать. Овощи перемешать, влить растительное масло, добавить соль и сахар по вкусу. При подаче салат посыпать мелко нарезанной зеленью.  

Ингредиенты: на 1 кекс: 1,5 стакана сахара 1 стакан воды 2 яйца 20 нарезанных ломтиками орехов мука щепотка соды ваниль на кончике ножа Сахар растворить в воде и варить до загустения, как для варенья. После того, как сироп остынет, положить в него хорошо взбитые яйца, соду, ванилин, муки такое количество, чтобы тесто могло выливаться в […]

 Чтобы при выпечке в духовке изделия не подгорали, а приобретали аппетитную румяную корочку, насыпьте под форму немного крупной соли.  Готовность изделия можно легко установить, проколов его спичкой: если изделие готово, вынутая спичка останется сухой.  Если есть опасение, что изделие подгорит, форму накройте мокрой бумагой так, чтобы она не касалась теста. Через 10 минут проверьте, как […]

Ингредиенты: 2 картофелины 1 вареная свекла 2 моркови 2 ст. ложки очищенных грецких орехов 3 дольки чеснока растительное масло соль Картофель нарезать очень тонкой соломкой и обжарить в большом количестве масла. Вареную свеклу и свежую морковь натереть на терке. Овощи соединить, добавить измельченные орехи и чеснок, соль и перемешать. По желанию можно заправить растительным маслом. […]

Ингредиенты: 100 г филе говядины 70 г грецких орехов 1 редька 2 луковицы 3 ст. л. майонеза 1 ч. л. лимонного сока соль перец черный молотый зелень укропа и петрушки Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 5 мин Калорийность 1 порции: 120 ккал Филе говядины отварите в подсоленной воде и нарежьте тонкими полосочками. В […]

Ингредиенты: 2 редьки 2 яблока сок 1/2 лимона 1 ст. ложка меда 1 ст. ложка растительного масла соль Редьку и яблоки натереть, лимонный сок смешать с медом, добавить растительное масло, соль и перемешать.