Ингредиенты: 400 г тыквы 400 г квашеной капусты 1/2 стакана растительного масла сахар Тыкву натереть на крупной терке, добавить отжатую квашеную капусту. Заправить растительным маслом, сахаром по вкусу и перемешать.  

Ингредиенты: 1 кабачок 1 луковица 2 дольки чеснока 1 ст. ложка горчицы 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки нарубленной зелени перец соль Кабачок очистить, разрезать вдоль, удалить сердцевину и нарезать обе половины поперек тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко нарезать, смешать с кабачками и зеленью и полить заправкой. Приготовление заправки: чеснок растереть, добавить растительное […]

Ингредиенты: 23 картофелины 150200 г консервированной морской капусты 1 свекла 1 морковь 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла соль Вареные очищенные картофель, морковь и свеклу нарезать соломкой, добавить консервированную морскую капусту, нашинкованный лук, посолить и перемешать. Салат заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: 1 кг мелких огурчиков 46 листьев черной смородины 1 пучок стеблей укропа 45 долек чеснока тертый хрен по вкусу соль Свежие огурчики выдержать в течение нескольких часов в холодной воде, хорошо промыть, удалить плодоножки, проколоть вилкой и сложить в эмалированную или стеклянную посуду, пересыпая тертым хреном, резаным чесноком и перекладывая стеблями укропа и листьями […]

Ингредиенты: 200 г листьев одуванчика 8 ст. ложек квашеной капусты 1 стакан капустного рассола 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука Листья одуванчика промыть, положить на 30 мин в подсоленную воду, затем отжать и измельчить. Смешать их с квашеной капустой, луком, заправить растительным маслом и капустным рассолом.  

Ингредиенты: 23 моркови 2 яблока 1 маленькая редька капуста зелень петрушки для заправки: 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка уксуса или лимонного сока сахар соль перец Морковь, яблоки и редьку очистить и натереть на крупной терке. Положить в посуду, добавить нашинкованную капусту, зелень петрушки и заправить салатной заправкой.  

1-й вариант Ингредиенты: 500 г свеклы 1/2 луковицы 2 ч. ложки сахара 1 ст. ложка томата-пасты 3 ст. ложки растительного масла соль перец Свеклу отварить, очистить и натереть на терке. Смешать ее с натертым репчатым луком, посолить и поперчить. Добавить сахар, томат-пасту, перемешать и потушить на слабом огне на растительном масле. 2-й вариант Ингредиенты: 600 […]

Ингредиенты: 2 кг белокочанной капусты 20 долек чеснока красный жгучий молотый перец соль Кочан разрезать на 46 частей, круто посолить и положить под гнет на 5 суток. Затем капусту промыть, заправить смесью красного перца с выжатым чесноком и снова положить в керамическую или эмалированную посуду под гнет. Через несколько дней капуста готова.  

Ингредиенты: 23 моркови 23 яблока 1 стакан изюма мед Морковь натереть на крупной терке, яблоки нарезать тонкой соломкой. Изюм замочить в кипяченой воде на 2030 мин. Все компоненты соединить и заправить разведенным водой медом.  

Ингредиенты: 1 кг капусты 23 яблока 1 морковь 1 луковица 34 ст. ложки растительного масла сахар соль зеленый лук Квашеную капусту соединить с натертыми на крупной терке яблоками и морковью, кружочками лука и перемешать. Заправить растительным маслом, солью и сахаром по вкусу. Выложить в салатник и посыпать нарезанным зеленым луком.