Ингредиенты: 250 г соленых грибов 23 вареных картофелины 1/2 моркови 4 ст. ложки растительного масла Вареные картофель, морковь и соленые грибы нарезать ломтиками. Все смешать и заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: свекла чернослив растительное масло томат-пюре лимонная кислота соль Свеклу натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку вместе с размоченным черносливом. В небольшую кастрюлю положить растительное масло, выложить подготовленную свеклу и, помешивая, тушить 12 мин. Остудить, соединить с томатом-пюре, лимонной кислотой или соком цитрусовых, посолить и перемешать.  

Ингредиенты: на 1 торт: 3 яйца 125 г сахарного песка 2 ст. ложки пшеничной муки 50 г масла или маргарина 160 г картофельной муки щепотка соли 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом грецкие орехи или миндаль любые цукаты или изюм корица или ваниль Яйца взбить с сахаром, добавить пшеничную и картофельную муку. В конце замеса […]

Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты 2 яблока 1 небольшая луковица соль сахар перец лимонный сок или яблочный уксус 23 ст. ложки растительного масла зелень петрушки Капусту тонко нашинковать, добавить к ней нарезанные яблоки и лук. Положить приправы по вкусу, растительное масло и перемешать. При подаче салат посыпать мелко нарезанной зеленью.  

 Изделия из дрожжевого теста будут выглядеть гораздо привлекательнее, если сверху их украсить различными узорами из теста.  Чтобы беспрепятственно перенести тонко раскатанное тесто на противень, наверните его на посыпанную мукой скалку и разверните уже над самим противнем. Оладьи можно выпечь из пресного теста, если приготовить его на кефире. Чтобы дрожжевое тесто было пышным, его нужно выбивать […]

Глюкозиды, содержащиеся в редьке, придают салату острый вкус и способствуют возбуждению аппетита. Ингредиенты: 1 редька 2 моркови 100 г нежирного сыра 50 г растительного масла соль черный молотый перец тмин листья салата и зеленый лук для украшения Сложность приготовления: ** Время приготовления: 15 мин. Калорийность 1 порции: 126 ккал 1. Редьку очистить, вымыть, нарезать соломкой. […]

Ингредиенты: 1 молодой кабачок или цуккини 2 огурца 1 луковица 3 помидора 3 ст. ложки винного уксуса 2 ч. ложки сахара 2 ст. ложки свежего или 2 ч. ложки сушеного базилика 1/4 стакана растительного масла Кабачок, свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нашинковать. Все компоненты соединить и перемешать.  

1-й вариант: Ингредиенты: 1 1/4 л кваса 1 стакан огуречного рассола 100150 г вареной рыбы (линь, окунь, судак, треска) 2 моркови 12 картофелины 1 луковица 100 г зеленого лука 2 свежих огурца 1 ст. ложка зелени петрушки по 2 ст. ложки эстрагона и укропа 1/2 лимона 1/2 ч. ложки черного молотого перца соль Филе рыбы […]

Ингредиенты: 600700 г рыбы 2 соленых огурца 1/21 л огуречного рассола 2 луковицы 1 ст. ложка растительного масла 23 картофелины 2 ст. ложки риса 1 корень петрушки 1 лук-порей 2 ст. ложки лимонного сока черный перец горошком соль Очищенную рыбу нарезать порционными кусками, залить холодной водой (2 л) и поставить на огонь. Через 10 мин […]

Сладкий стручковый перец промыть, обсушить и уложить на противень. Поставить в разогретый духовой шкаф и запекать до тех пор, пока на кожице не появятся пузыри. Периодически перец нужно переворачивать. Слегка охладив, очистить перец от кожицы, уложить в эмалированную посуду. Каждый ряд пересыпать солью с измельченным чесноком и залить смесью растительного масла с уксусом. Сверху положить […]