Ингредиенты: на 1 кекс: 1 яйцо 1 стакан сахара 100 г масла сливочного 250 г творога 2 стакана муки 1/2 стакана изюма 1/4 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки пищевой соды сахарная пудра Тщательно растереть яйцо с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, протертый творог, муку, соль, хорошо промытый изюм и соду, замесить тесто. Разделить его […]

Крупяные запеканки с овощами и фруктами хорошо усваиваются организмом. Ингредиенты: 150 г пшенной крупы 0,5 литра молока 1 яйцо 1 столовая ложка сахара соль 300 г тыквы 50 г сливочного масла 100 г сметаны 50 г панировочных сухарей Сложность приготовления: ** Время приготовления: 55 мин. Калорийность 1 порции: 147 ккал 1. Тыкву очистить и нарезать […]

Салат «Старорусский» Украшения для салатов лучше всего делать из продуктов, входящих в их состав. Ингредиенты: 2 клубня картофеля 2 соленых огурца 100 г квашеной капусты 100 г консервированного зеленого горошка 2 моркови 2 дольки чеснока 75 г сметаны соль перец зеленый лук для украшения Сложность приготовления: ** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 46 […]

Ингредиенты: 3 кг белокочанной капусты 34 моркови 1 головка чеснока для маринада: 1 стакан растительного масла 1 стакан уксуса 1 стакан сахара 2 ст. ложки соли Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Все перемешать и сложить в глубокую кастрюлю. Приготовление маринада: все компоненты смешать, прокипятить и горячим залить капусту. Положить на нее […]

Ингредиенты: 300 г капусты 1,5 яблока 1 небольшая луковица 2 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка клюквы Квашеную капусту отжать, перебрать, измельчить крупные куски. У яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Лук тонко нашинковать. Все соединить, заправить сахаром, растительным маслом и перемешать. При подаче салат украсить ягодами клюквы.  

Ингредиенты: 300 г листьев липы 100 г очищенных грецких орехов или подсолнечных семечек 50 г меда 3 ст. ложки растительного масла Молодые листья липы промыть в холодной воде и мелко нарезать. Добавить молотые орехи или подсолнечные семечки, заправить смесью из меда и растительного масла.  

Ингредиенты: 78 белых сухих грибов 1,5 л хлебного кваса 23 луковицы 1 корень петрушки 23 ст. ложки укропа 1 ст. ложка петрушки 1/2 ч. ложки кориандра 23 лавровых листа 1 небольшой корень сельдерея с зеленью 56 горошин перца соль Грибы замочить в 300400 г воды, затем вынуть, промыть, а настой процедить. Грибы измельчить, соединить с […]

Ингредиенты: 1/2 крупно натертой вареной свеклы 1/2 л пюре из печеных яблок 1 ст. ложка сахара лимонная кислота на кончике ножа 1 луковица 34 ст. ложки растительного масла соль зелень петрушки Свеклу смешать с сахаром, солью и разведенной лимонной кислотой. Репчатый лук мелко нашинковать, обжарить в растительном масле, добавить к свекле и перемешать. В салатник […]

Яйца 3 шт. Мука — 1 стакан Молоко — 1 стакан Сахар — 1 ст. ложка Газированная вода — 1 стакан Уксус Сода Соль Смешать муку, молоко, сахар, газированную воду. Добавить соду гашеную уксусом. Посолить. Ввести яйца. Замесить тесто и выпечь блинчики.  

Ингредиенты: 600 г белокочанной капусты 1 морковь соль красный перец 1 луковица 3 ст. ложки растительного масла 2 дольки чеснока Капусту и морковь нашинковать очень тонкой соломкой, посолить, перемешать и посыпать красным перцем. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и горячим положить в салат. Все перемешать и заправить тертым чесноком. […]