Ингредиенты:
|
Свеклу смешать с сахаром, солью и разведенной лимонной кислотой. Репчатый лук мелко нашинковать, обжарить в растительном масле, добавить к свекле и перемешать. В салатник уложить, чередуя, слои приготовленной свеклы и яблочного пюре (верхний слой должен быть свекольным).
При подаче салат украсить зеленью петрушки.