Капуста с чесноком

Ингредиенты:

  • 3 кг белокочанной капусты
  • 34 моркови
  • 1 головка чеснока

для маринада:

  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан уксуса
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст. ложки соли

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Все перемешать и сложить в глубокую кастрюлю.

Приготовление маринада: все компоненты смешать, прокипятить и горячим залить капусту.

Положить на нее гнет, выдержать 2 суток, затем разложить в стеклянные банки и хранить в холодном месте.

 

Оставить комментарий