Ингредиенты: 150 г щавеля 150 г листьев одуванчика 150 г шпината 34 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки клюквенного сока 4 ст. ложки зеленого лука соль Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить. Заправить растительным маслом, клюквенным соком, посолить и перемешать.  

Ингредиенты: 34 яблока 3 моркови лимонный или другой кислый сок 2 ч. ложки растительного масла 2 ч. ложки меда перец зелень У яблок удалить сердцевину и часть мякоти, положить на 23 мин в кипящую воду, разрезать пополам и сбрызнуть кислым соком. Морковь натереть на мелкой терке и перемешать с маслом, медом и перцем. Наполнить яблоки […]

По пищевым качествам овсяная крупа занимает одно из первых мест: в ней содержится около 75% крахмала и 15% белка. Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 4 яйца 200 мл молока 50 мл кефира 1 столовая ложка сахара пищевая сода на кончике ножа соль 100 г овсяной крупы 50 г сливочного масла 100 г растительного масла для […]

Как показывает жизнь на процесс готовки пищи у каждой хозяйки свой взгляд. Одни видят в этом каждодневную обременительную необходимость, главная цель которой как-нибудь насытить организм, другие взяв на вооружение рецепты готовки нескольких блюд, готовят их изо дня в день, не получая от приготовления пищи, как от занятия, никакого удовольствия. Продолжение… Если же подойти к этому […]

Ингредиенты: 2 кг рыбы разных сортов (ерш, палтус, угорь, скумбрия и др.) 1/2 стакана белого виноградного вина 56 ст. ложек растительного масла 2 луковицы 2 помидора немного зеленого лука 5 стебельков петрушки 1 лавровый лист 12 дольки чеснока небольшая сухая корочка апельсина перец соль вода Рыбу очистить, вымыть, отрезать плавники, голову, хвосты (мелкую рыбу оставить […]

Ингредиенты: 200 г сухарей 5 яблок 200 г чернослива или изюма 1,5 л воды Яблоки нарезать, смешать с толчеными сухарями, залить водой и варить до готовности. Массу процедить, развести водой до нужного объема и прокипятить. Всыпать хорошо промытый и замоченный чернослив или изюм. Суп подавать с гренками из пшеничного хлеба.  

Ингредиенты: на 1 торт: 2 яйца 2 стакана сахарного песка 250 г сметаны 100 г сгущенного молока 2 ст. ложки какао 1 чайная ложка соды 2 стакана муки для крема: 250 г масла сливочного 1 стакан сахарной пудры 100 г сгущенного молока 2 ст. ложки какао Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, хорошо перемешать, добавить […]

Ингредиенты: 500 г моркови 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки зелени петрушки соль перец 1/4 ч. ложки тмина Морковь натереть на крупной терке. Все продукты соединить и перемешать. Подавать сразу или поставить на 3040 мин в холодильник.  

Ингредиенты: 1012 помидоров 250 г грибов 2 ст. ложки растительного масла 2 луковицы 1 ст. ложка молотых сухарей 12 дольки чеснока сахар перец соль Мелко нарезанные грибы и лук обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить тертый чеснок, молотые сухари и слегка развести кипяченой водой. У крупных крепких помидоров срезать верхушки, вынуть сердцевину и нафаршировать […]

Ингредиенты: 12 соленых огурца 100 г вареных грибов 23 луковицы растительное масло соль Свежие или сушеные грибы отварить в подсоленной воде, нарезать тонкой соломкой, смешать с поджаренным на растительном масле луком. Затем грибы поджарить вместе с луком и охладить. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, смешать с луком и грибами.