Ингредиенты: 500 г грибов 120 г сельди 1,5 луковицы 34 ст. ложки растительного масла зеленый лук Сельдь разделать на филе без кожи и костей. Филе, половину грибов и лук пропустить через мясорубку. Остальные грибы порубить, соединить с подготовленной массой, заправить маслом и перемешать. Форшмак выложить на тарелку и украсить нарезанным зеленым луком.  

Ингредиенты: 150 г щавеля 150 г листьев одуванчика 150 г шпината 34 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки клюквенного сока 4 ст. ложки зеленого лука соль Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить. Заправить растительным маслом, клюквенным соком, посолить и перемешать.  

По пищевым качествам овсяная крупа занимает одно из первых мест: в ней содержится около 75% крахмала и 15% белка. Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 4 яйца 200 мл молока 50 мл кефира 1 столовая ложка сахара пищевая сода на кончике ножа соль 100 г овсяной крупы 50 г сливочного масла 100 г растительного масла для […]

На жаль, сучасний спосіб життя призводить до неправильного харчування, недостатньої рухової активності, частих стресів, все це може стати причиною появи проблем з кишечником. Запор може виникнути і при дотриманні деяких видів дієт для схуднення, в яких недостатньо клітковини, у тому числі це може ставитися до білкових і низьковуглеводних дієт. А між тим, хронічні запори можуть […]

Ингредиенты: 4 стакана ошпаренной кипятком крапивы 1 луковица 2 ст. ложки гречневой крупы 1 ст. ложка риса 1/2 ч. ложки лимонной кислоты 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 ст. ложка укропа чеснок 8 горошин черного перца 1 1/4 л воды соль В кипящую подсоленную воду положить пряные коренья и перец горошком, мелко нарезанный лук, […]

Ингредиенты: 2 картофелины 60 г сушеных белых грибов 1,5 свежих огурца 1,5 помидора 2 сладких стручковых перца 1 луковица 4 ст. ложки растительного масла соль Отварить картофель и грибы. Помидоры нарезать ломтиками, остальные овощи и грибы соломкой. Все уложить слоями в салатник, добавляя растительное масло и соль.  

Ингредиенты: 34 яблока 3 моркови лимонный или другой кислый сок 2 ч. ложки растительного масла 2 ч. ложки меда перец зелень У яблок удалить сердцевину и часть мякоти, положить на 23 мин в кипящую воду, разрезать пополам и сбрызнуть кислым соком. Морковь натереть на мелкой терке и перемешать с маслом, медом и перцем. Наполнить яблоки […]

Как показывает жизнь на процесс готовки пищи у каждой хозяйки свой взгляд. Одни видят в этом каждодневную обременительную необходимость, главная цель которой как-нибудь насытить организм, другие взяв на вооружение рецепты готовки нескольких блюд, готовят их изо дня в день, не получая от приготовления пищи, как от занятия, никакого удовольствия. Продолжение… Если же подойти к этому […]

Ингредиенты: 2 кг рыбы разных сортов (ерш, палтус, угорь, скумбрия и др.) 1/2 стакана белого виноградного вина 56 ст. ложек растительного масла 2 луковицы 2 помидора немного зеленого лука 5 стебельков петрушки 1 лавровый лист 12 дольки чеснока небольшая сухая корочка апельсина перец соль вода Рыбу очистить, вымыть, отрезать плавники, голову, хвосты (мелкую рыбу оставить […]

Ингредиенты: 200 г сухарей 5 яблок 200 г чернослива или изюма 1,5 л воды Яблоки нарезать, смешать с толчеными сухарями, залить водой и варить до готовности. Массу процедить, развести водой до нужного объема и прокипятить. Всыпать хорошо промытый и замоченный чернослив или изюм. Суп подавать с гренками из пшеничного хлеба.