Ингредиенты: 600750 г картофеля 1,5 луковицы 2530 г сушеных грибов 50100 г чернослива 75100 г изюма 1,5 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка муки 1 лимон соль зелень вода Сварить грибной бульон, вареные и промытые грибы нашинковать. Репчатый лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле, всыпать муку и пассеровать, помешивая еще 58 мин. Затем […]

Відзначимо, що ця дієта не обіцяє швидкого схуднення, зате вона підходить для підтримки ідеальної фігури і здоров’я на довгі роки. Середземноморська дієта — один із зразків правильного харчування, яке допоможе омолодження організму, зменшить ризик захворювань серця і судин, також вона корисна для шкіри і очей. Населення 15-ти країн трьох різних континентів, що живе поблизу Середземного […]

1-й вариант Ингредиенты: 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг сладкого стручкового перца 1 кг сельдерея (корень) 1 кг цветной капусты или столовой свеклы 100150 г соли 150 г сахара 1/2 ч. ложки лимонной кислоты 12 г семян укропа или тмина Морковь и коренья сельдерея нарезать фигурными кусочками. У перца удалить семена, нарезать мелкими […]

Ингредиенты: 3 початка кукурузы 45 картофелин 34 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка уксуса перец сахар соль Початки отварить до готовности и отделить зерна. Картофель отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками, соединить с кукурузой, добавить масло, уксус, сахар, соль, перец и перемешать.  

Ингредиенты: 2 стакана капусты 4 сладких стручковых перца 1 луковица 3 ст. ложки растительного масла Перец (с удаленной сердцевиной и семенами) нарезать соломкой, репчатый лук полукольцами. Все компоненты смешать и заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: 1 кг свеклы 100 г сушеных грибов 2 луковицы 1/2 стакана растительного масла 34 дольки чеснока уксус сахар соль Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Одну луковицу мелко нарезать и потушить в растительном масле. Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде и отварить до готовности. Вторую луковицу и отваренные грибы […]

Салат из копченой курицы с фасолью Мясо, натертое разрезанным лимоном и оставленное открытым в проветриваемом месте, сохраняется свежим несколько дней при самой сильной жаре. Консервированную фасоль нельзя долго хранить в открытом виде, поскольку она достаточно быстро портится. Ингредиенты: 1 окорочок копченой курицы 2 свежих огурца 100 г консервированной фасоли 1 луковица веточки петрушки перья зеленого […]

Ингредиенты: 500 г капусты 1 морковь 1/2 корня петрушки 1 луковица 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки растительного масла 1,6 л воды соль специи Морковь, лук и корень петрушки нашинковать и спассеровать на масле. Капусту перебрать, крупные ее части измельчить, положить в кастрюлю с маслом, добавить немного воды и тушить, помешивая, в течение 12 […]

Ингредиенты: 300 г капусты 2 яблока 1,5 моркови 3 ст. ложки растительного масла зелень сельдерея лимонный сок или уксус сахар соль Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту тонко нашинковать. Добавить к ним измельченную зелень сельдерея. Полить маслом, лимонным соком или уксусом, посыпать солью и сахаром по вкусу и перемешать.

Ингредиенты: 2 свеклы 1 пучок зелени и овощей 50 г сушеных грибов 1 луковица 1,21,5 л воды 1 стакан свекольного кваса соль сахар перец горошком 2 лавровых листа Грибы промыть, замочить на несколько часов в 3 стаканах кипяченой воды, а затем сварить в этой же воде. Процедить (отвар сохранить), несколько грибов мелко нарубить, из остальных […]