Ингредиенты: 1,5 стакана фасоли 2 луковицы 3/4 стакана очищенных грецких орехов 23 крупные дольки чеснока красный перец зелень соль Фасоль промыть, залить холодной водой и варить до готовности. Репчатый лук и зелень (можно и сухую) мелко нарезать, грецкие орехи и чеснок растолочь, приправить красным перцем, солью и положить в фасоль. Хорошо перемешать, прокипятить 5 мин […]

Ингредиенты: свежие огурцы морковь зеленый лук зелень петрушки укроп растительное масло соль Морковь натереть на крупной терке и перемешать с мелко нарубленными огурцами. Добавить немного измельченной зелени, посолить и заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: 10 помидоров 500 г баклажанов 1 луковица 4 ст. ложки растительного масла 45 долек чеснока соль Баклажаны испечь в духовом шкафу, очистить от кожицы, промыть, отжать сок, измельчить, соединить с пассерованным луком и протертой мякотью 5 помидоров, добавить соль и потушить на слабом огне 2530 мин. В конце тушения добавить толченый чеснок, а затем […]

Ингредиенты: 1 1/4 л хлебного кваса 34 свеклы 120 г зеленого лука 2 1/2 свежих огурца 1 ст. ложка сахара 2 ст. ложки уксуса соль зелень Свеклу нарезать соломкой, залить небольшим количеством воды, влить уксус, припустить при слабом кипении до готовности и охладить. Зеленый лук тонко нашинковать и растереть с солью до появления сока. Огурцы […]

Ингредиенты: 100 г риса 500 г свежих грибов 3 ст. ложки растительного масла 1 луковица 1 помидор лимонный сок соль Рис отварить, промыть холодной водой и дать воде стечь. Грибы сварить в небольшом количестве воды и охладить в отваре. Перец нарезать полосками, помидоры кружочками. Сливы (или оливки) разрезать пополам, косточки удалить. Сваренный рис смешать с […]

Чтобы придать салату различные вкусовые оттенки, в них добавляют горчицу или любые другие соусы. Ингредиенты: 2 яблока 200 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 1 луковица соль сахар по вкусу 3 ст. л. растительного масла листья салата веточки петрушки Сложность приготовления: *** Время приготовления: 30 мин Калорийность 1 порции: 85 ккал 1. Сладкий красный […]

Ингредиенты: 350 г крапивы 1 л кваса 1,5 свежих огурца 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука 2 шт. редиса укроп соль Листья молодой крапивы залить 300 г кипящей воды, варить 15 мин, откинуть на дуршлаг и протереть. Огурцы, зеленый лук и укроп нарезать, перемешать с крапивным пюре, добавить натертый редис с солью и охладить, развести […]

Рекомендуємо почитати: чим корисні банани. Бананова дієта підійде в першу чергу тим, у кого є проблеми з кишечником, при захворюваннях, що супроводжуються набряками. Корисні банани і при гастриті. Тим більше, канадські вчені з’ясували, що банани стимулюють оновлення епітелію і виділення слизу, що захищає внутрішню стінку шлунка від пошкодження. Крім того, банани рекомендуються лікарями і дієтологами […]

Ингредиенты: 400 г свеклы 2 луковицы 2 соленых огурца 3 ст. ложки томата-пюре 3 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки уксуса 1 ч. ложка сахара соль перец Свеклу сварить с добавлением уксуса, очистить и измельчить. Лук нашинковать, спассеровать на масле, добавить томат-пюре и продолжить пассеровать. Соленые огурцы очистить от кожуры и семян и нарезать […]

Салат со шпинатом и беконом Четвертинка небольшого лимона с коркой придаст жареному мясу приятный вкус. Вначале лимон жарится с мясом, а затем, после размягчения корки, растирается деревянной ложкой, растворяется в соусе. Ингредиенты: 2 вареных яйца 100 г бекона 4 шампиньона 100 г шпината оливковое масло соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 […]