бульон: Для приготовления бульона мясо следует нарезать небольшими кусками, а кости раздробить. Если в бульон добавить немного промытых луковых чешуек, то он станет золотистым. При варке бульонов для 1 порции наливают 2 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает […]

Батон — 500 г Молоко — 200 г Яйца — 3 шт. Мука — 80 г Сухари — 80 г Соль Черствую булку, обрезав корку, замочить в молоке и добавить яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымесить, разделать на крокеты величиной с орех и отварить их в подсоленной воде. Подавать крокеты как гарнир […]

Оглавление Питание беременной и кормящей Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 1 из 4     От того, насколько правильно питается будущая мать во время беременности, зависит их здоровье, а также рост и развитие плода и будущего ребенка. Несбалансированное, неправильно организованное питание во время беременности плохо влияет на здоровье матери и ребенка, может способствовать […]

Название игры: Лопни шарик Описание игры: Выбираются самые малоподвижные мужчины, 2-3-5, рассаживаются на стулья, между колен у них пристраивают надувные шары. Вызываются «отвязные» женщины, которые должны «усаживаясь» на колени «лопнуть» шарик. Не сразу у скромниц это получается. Приз — той, что первая «хлопнет» шарик. Если в офисе — то приз — выходной день, выпросить у […]

. Очищенные тушки кальмаров (400-500 г) нарезать тонкими кольцами. 2. Лук (2-3 средние луковицы) нашинковать полукольцами. 3. В толстостенной сковороде или в гусятнице разогреть растительное масло без запаха, пассеровать до прозрачности лук. 4. Добавить кальмары, тушить 3-5 минут. 5. Добавить сметану (200-250 г), тушить все вместе 5 минут, помешивая. 6. Одновременно отварить спагетти (250 г […]

почки 600-800 г, масло сливочное 100 г, картофель 8-10, огурцы соленые 3, луковицы 2, рассол огуречный 1/2 стакана, сметана 1 стакан, бульон мясной 2 стакана, соль, перец по вкусу, петрушка или укроп зелень. Сварить почки так же, как для блюда `Почки в сметане`, затем нарезать их ломтиками. Лук мелко нашинковать и поджарить на сливочном масле […]

Как выбрать вкусный, сочный и спелый арбуз? Откуда товар? ЕСЛИ на ценнике написано «Астраханский», это совсем не значит, что перед вами арбуз, привезенный из Астрахани. Скорее всего имеется в виду как раз астраханский сорт самый популярный в нашей стране, а выращен он может быть во многих районах, где есть подходящие климатические условия. Лучшие в мире […]

лапша: Лапшу можно, отварив наполовину в воде, доваривать в молоке, а затем добавлять не только масло, сметану, но и тертый сыр. Получается чрезвычайно вкусное блюдо. Литовскую лапшу, такую же широкую, как хинкал, отваривают в небольшом количестве воды с кусочками ветчины.  

В овощах имеются необходимые для организма питательные вещества: углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи практически не содержат жиров. Ингредиенты: 1 красный сладкий перец 1 зеленый сладкий перец 1 желтый сладкий перец 70 г цветной капусты 70 г брокколи 1 яйцо 1/3 стакана молока 40 г сыра соль перец черный молотый Сложность приготовления: ** Время […]

Ингредиенты: на 4 порции: 300 г тыквы 300 г ревеня 100 г сахара корица лимонная и апельсиновая цедра 3 стакана воды Очищенную тыкву натереть на терке стружкой. Промытый ревень нарезать наискось кусочками. Сварить сироп со специями, опустить в него ревень, вскипятить, добавить тыкву, снова довести до кипения и затем охладить. Подавать со взбитыми сливками.   […]