Палтус — 200 г Грибы — 100 г Сок яблочный — 50 г Сливки — 25 г Масло сливочное — 10 г Сельдерей Паприка Филе палтуса сварить в воде с добавлением яблочного сока до полуготовности, затем положить на сковороду или в кастрюлю. Добавить туда сливки и жареные грибы. Жарить до тех пор, пока сливки не […]

Баранина 120 г Крупа перловая 20 г Лук репчатый 20 г Сельдерей 25 г Морковь 20 г Репа 20 г Петрушка Перец Соль Баранину залить холодной водой, дать закипеть, снять пену, добавить головку репчатого лука и варить на слабом огне в течение часа. Овощи, нарезанные мелкими кусочками, ввести в бульон вместе с предварительно ошпаренной и […]

Луковый взвар Лук нашинковать, смочить уксусом, дать постоять 510 мин, затем обжарить на сковороде до мягкости, после чего положить мед, уварить до загустения жидкости на медленном огне, поперчить, посолить. 56 луковиц. 23 ст. ложки уксуса, 12 ст. ложки меда, 2 ст. ложки растительного масла, 0, 5 ч. ложки черного молотого перца, соль.  

Название игры: Отжимание Описание игры: Парням-участникам игpы на глаза надевают тёмную, непpосвечивающую повязку и пpедлагают отжаться от пола как можно большее количество pаз. После того, как мужчины попpобовали свои силы, ведущий говоpит, что пол не очень чист, и пpедлагает постелить бумагу ( повязки не снимаются). Это полосы обоев, на котоpых в натуpальный pост изобpажены силуэты […]

говядина 800 г, масло сливочное 100 г, мука 1 столовая ложка, бульон мясной 2 стакана, горчица 1 чайная ложка, луковица 1, сметана 1-3 стакана, перец молотый, соль по вкусу. Говядину нарезать плоскими кусками, отбить тяпкой, затем разрезать на кусочки (1 х 2 см), уложить в миску, посыпать солью и перцем, накрыть крышкой (чтобы мясо не […]

Половина грудинки молодого кабана, свиная печенка-400 г, копченая корейка — 100 г, белый хлеб — 1 ломтик, 2 яйца, овощи (морковь, сельдерей, петрушка) — 100 г, репчатый лук — 1 головка, чабер — 2 г, лесные грибы — 100 г, растительное масло — 100 мл, вино — 1 стакан, соль и перец по вкусу. Осторожно […]

Что общего у «Бон аквы» и «Боржоми»? Практически ничего. Первая относится к так называемым столовым водам, пить которые можно всем и сколько душе угодно. Вторая — к лечебно-столовым, перебарщивать с которой нельзя. А ведь есть и сугубо лечебные разновидности минералки. И пить их нужно с умом, а то можно запросто заработать какую-нибудь болезнь. Какуб воду […]

Вареники Вареники национальное украинское блюдо. Готовится оно достаточно просто. Однако следует строго соблюдать все детали технологии приготовления, чтобы получить по-настоящему вкусные вареники. Воду нужна брать как можно более холодную, а муку тонкого помола и очень сухую. В качестве нейтрального блюда Приготовление теста для вареников Тесто для вареников можно приготовить без яиц, если разводить муку горячей […]

дрожжи: Для приготовления теста надо брать свежих прессованных дрожжей от 2 до 5% к весу муки, а сухих — в четыре раза меньше. Дрожжи должны быть всегда свежими. Если они несвежи, их можно попытаться обновить; растереть в ложке теплой воды и добавить чайную ложечку сахара. Если через 10 минут они начнут пузыриться, значит, ожили. Темные, […]

Жаркое из свинины 6 грибном соусе Мясо натереть лимонным соком, посыпать перцем, измельченным лавровым листом и солью. Уложить в закрытую посуду. Жарить в духовке, поливая выделяющимся при жарений соком. Чтобы приготовить соус, необходимо поджарить в масле мелко нарезанный лук и истолченные в ступке до порошкообразного состояния сушеные грибы. Добавить к ним овощной бульон, соль. пряности, […]