Ингредиенты: на 2 порции: 3 яйца 3 ст. ложки подсолнечного масла или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара) 50 г брынзы соль красный перец Яйца взбить со щепоткой соли и 1 полной ст. ложкой холодной воды. Брынзу накрошить вилкой и положить в разогретое масло. Жарить 30 сек, помешивая, прибавить яйца и жарить еще […]

Ингредиенты: 2 клубня картофеля пучок зелени укропа 4 дольки чеснока 2 тушки судака 100 г растительного масла соль перец черный молотый 1 огурец для украшения Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 20 мин Калорийность 1 порции: 270 ккал 1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, после чего обжарьте на растительном масле. Чеснок и зелень […]

Название игры: Ассоциации Описание игры: Все cадяться в кpуг и кто-нибудь говоpит на ухо своему соседу любое слово, тот должен моментально сказать на ухо следующему свою пеpвую ассоциацию с эти словом, втоpой — тpетьему и т.д. пока слово не веpнется к пеpвому. Если из безобидной «люстpы» у вас получалась «гpупповуха» — считайте, что игpа удалась. […]

Вода — 1 л Сухофрукты — 150 г Сахар — 4 ст. ложки Цедра лимона или апельсина Картофельный крахмал — 1 ст. ложка Корица Сухофрукты промыть, залить горячей водой, дать набухнуть. Затем добавить сахар и варить 15 минут. Крахмал развести в холодной воде, растереть в порошок цедру. Добавить в суп крахмал, цедру и корицу, немного […]

Рябчики жареные Ощипанных и очищенных рябчиков замочить в холодной воде на 2 часа, обтереть насухо салфеткой и мукой, посолить, положить в невысокую посуду с кипящим маслом и жарить на небольшом огне, не закрывая крышкой, 25 30 мин. Периодически поливать соусом, в конце подогретой сметаной. 2 рябчика, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 2 […]

гриль: Если вы пользуетесь деревянными шампурами, то их надо мочить в течение 1 часа перед нанизыванием продуктов. Мясо или рыбу перед приготовлением хорошо обсушивайте со всех сторон. Перед тем как готовить в гриле, нагрейте его до нужной температуры в соответствии с указаниями инструкции по эксплуатации. Посыпайте пряностями и перчите мясо и рыбу перед приготовлением в […]

сода: Питьевую соду при употреблении лучше разводить в воде и тогда уже соединять с тестом. Если замешивать в тесто сухую соду, то ее нужно тщательно размешивать с мукой.  

Ингредиенты: на 4 порции: 500 г отваренного картофеля 100 г копченого свиного сала 1 луковица растительное масло для жаренья томатный соус (сок) соль мука Картофель сварить в кожуре в подсоленной воде, очистить и нарезать ломтиками средней величины. Мелко нарезанный лук поджарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Когда лук порозовеет, к нему добавить нарезанное кусочками […]

Рыбные котлеты можно приготовить как во фритюре, так и на пару. Для этого рекомендуется использовать филе судака, сома, щуки, налима и лосося. Ингредиенты: 200 г филе сома 2 ломтика белого хлеба 100 мл. воды 1 яйцо 100 г панировочных сухарей 1 огурец 1 морковь 100 г растительного масла соль перец белый молотый Сложность приготовления: *** […]

Кисель из свежим ягод Ягоды (клюкву, бруснику, чернику, смородину) перебрать и промыть, отжать сок. Мезгу залить горячей водой и варить 4 -6 мин, после чего процедить. В отвар всыпать сахар, нагреть до кипения, удалить пену. Крахмал развести холодной водой, влить в горячий ягодный сироп, непрерывно размешивая, после чего кисель довести до кипения и добавить сок. […]