Салат Минский Отварной картофель нарезать ломтиками, соединить с квашеной капустой, нашинкованными вареными шампиньонами, луком, заправить уксусом, маслом, сахаром, солью и перемешать. Салат выложить горкой в глубокое блюдо, сверху украсить дольками грибов, кольцами лука. 4 картофелины. 150 г свежих шампиньонов, 1 головка лука, 0, 75 стакана капусты квашеной, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка […]

Название игры: А ну-ка девушки Описание игры: Ведyщий (он, кстати на всякий слyчай, должен быстpо бегать) обьявляет конкypс на самyю ловкyю девyшкy. Для этого он выбиpает 3-4 девyшек в юбках. Hа пол кладется ковpик длиной 1-2 метpа. Девyшкам завязываются глаза и объясняется задание, что они должны пpойти над ковpиком, pасставив как можно шиpе ноги и […]

Пряники медовые Положить мед в сотейник и варить его на медленном огне, снимая пену, до темного цвета. Частью меда заварить ржаную муку, размешать с остальным медом, остудить до теплого состояния. Сахар-жженку растереть с желтками, добавить молоко. Полученную смесь соединить с пшеничной мукой, предварительно перемешав ее со стертыми в порошок пряностями, замесить тесто. Соединить медово-ржаную смесь […]

Крепкий натуральный кофе — 2 чашки Красное сухое вино 0,75 л Сахар — 150 г Коньяк — 3 рюмки Подогреть в эмалированной кастрюле до 70-80 градусов кофе, красное столовое вино, сахар и коньяк. Подавать горячим.  

Зама с цыпленком Приготовить бульон из цыпленка, положить в него мелко нарезанные овощи (зеленую фасоль, морковь, петрушку, лук, сельдерей), варить до готовности 1520 мин. К концу варки влить прокипяченный квас, заправить солью, перцем, пряной зеленью, дать закипеть и сдвинуть с огня. Взбить яйцо со сметаной, влить в кастрюлю, непрерывно помешивая, не давая завариться белку. Приготовление […]

бобы: Если перед приготовлением супа вы замочите горох в воде на 5-6 часов, суп получится более наваристым. Стручковые плоды (горох, бобы, фасоль) рекомендуется заранее замачивать в холодной воде. Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой фасоль варится, слить сразу же, как только она закипит, и залить еще раз холодной водой, добавив в нее […]

Ингредиенты: на 4 порции: 3 стакана воды 300 г клубники 100 г сахара 3 ст. ложки картофельного крахмала Клубнику растереть в однородную массу. Вскипятить 2 стакана воды, добавить сахар и разведенный в одном стакане холодной воды крахмал. Когда кисель закипит, вмешать в него массу свежей клубники, вылить в мелкую посуду и быстро охладить, подавать с […]

Красное сухое вино 0,75 л Сахар — 125 г Вода — 0,4 л Лимонная корка Гвоздика — 2 шт. Кора корицы 1 кусочек Коньяк (ром) 40 мл Положить в эмалированную кастрюлю бутоны гвоздики, кусочек коры корицы, лимонную корку, сахар, добавить 0,4 л воды, поставить на огонь и кипятить 1-2 минуты; затем процедить. К фильтрату добавить […]

Ингредиенты: на 1 торт: 8 яиц 280 г сахарной пудры 280 г измельченных ядер арахиса 50 г шоколада 1 ст. ложка молотого черного кофе для начинки: 150 г измельченных орехов 60 г сахарной пудры 4 ст. ложки рома 100 г масла сливочного вода для помады: 70 г шоколада 100 г сахарной пудры 0,05 л воды […]

В фольге можно запекать как филейную часть рыбы, так и целую тушку. Ингредиенты: 150 г филе осетрины 0,5 луковицы 4 шампиньона 1 помидор 2 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. тертого сыра 3 ст. л. растительного масла соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 256 ккал 1. […]