Ингредиенты: на 4 порции: 1 л молока 3 ст. ложки картофельного крахмала 3 ст. ложки сахарного песка 2 ст. ложки какао щепотка ванилина Порошок какао смешать с сахаром, разбавить стаканом кипящего молока. В стакане холодного молока развести крахмал. В кастрюле вскипятить остальное молоко и какао, добавить ванилин, добавить разведенный картофельный крахмал, размешать, прогреть и снять […]

Московский борщ Для приготовления борща можно использовать отварную свеклу, нарезанную соломкой и обжаренную вместе с луком и морковью. Ингредиенты: 300 г говяжьих ребер 4 сосиски 200 г копченой свинины 1 свекла 1 морковь 1 луковица 300 г капусты 0,5 лимона 2 столовые ложки томатной пасты 2 чайные ложки сахара 50 г сливочного масла соль черный […]

Ингредиенты: 100 г шампиньонов 100 г сыра 3 ст. л. томатной пасты 200 г макаронных изделий 3 ст. л. растительного масла зелень укропа соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 205 ккал Грибы помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Затем на сковороду налейте немного растительного масла и жарьте грибы. […]

Анчоусы — 1 банка Картофель — 5-6 шт. Растительное масло — 1 ст. ложка Уксус — 2 ст. ложки. Только что сваренный очищенный картофель протереть сквозь решето или сито над салатником и уложить горкой. У основания горки уложить анчоусы, свернутые колечком, или кильки, очищенные и без костей. Между ними положить мелко нарезанный зеленый лук. Картофель […]

Название игры: Мельница Описание игры: Застольная игра, которая порадует любую компанию. Выбираются два участника (желательно тех, кто понимает шутки) и усаживаются за стол друг на против друга. Между ними кладём яйцо (не важно варённое или сырое), и они должны на него сильно дуть — чтоб на сторону противника укатилось. После того как «жертвы» опробовали данное […]

Бульон — 2 л Печень — 500 г Копченый шпик — 50 г Морковь — 1 шт. Мускатный орех Тимьян Соль Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Шпик порезать кубиками, печень — брусочками. Обжарить шпик в кастрюле, добавить морковь и печень, обжарить. Влить бульон, посолить, добавить тимьян и тертый мускатный орех. Варить до готовности. […]

Название игры: Ножка подруги Описание игры: Хорошая компания, празднество с друзьями (только проводить этот прикол с родителями, бабушками-дедушками или наоборот детьми — не надо), день рождения и т.д. В комнате на стулья садятся дамы, человека 4-5. Из практики — больше не надо. Показывают мужчине, что среди них сидит его жена (подруга, знакомая) и его уводят […]

Ингредиенты: 2 л воды 200 г ягод сахар по вкусу Сложность приготовления: ** Время приготовления: 15 мин Калорийность 1 порции: 76 ккал Отберите ягоды, промойте, удалите веточки. Все всыпьте в кипящую воду. Поварив 5 мин, добавьте сахар и готовьте еще 10 мин. Готовый компот процедите через двойной слой марли.  

Грудинку разрезать на куски по два ребра, опустить в соленый кипяток, вскипятить, процедить бульон, варить с кореньями и пряностями (сельдерей, порей, петрушка, лавровый лист, черный перец горошком) до мягкости. Полстакана муки поджарить, развести тремя-четырьмя стаканами процеженного бульона, довести до кипения 2-3 раза, всыпать 1/2 стакана распаренного изюма, добавить несколько ломтиков лимона с цедрой, но без […]

тесто: "Растереть желтки или масло", — означает пока не посветлеют и не сделаются вроде густой сметаны. Бисквитное тесто надо вымешивать очень аккуратно и не долго, так как оно осядет, и бисквит получится тяжелый, не пышный. Бисквитное тесто нельзя хранить. В мучном изделии могут быть использованы абсолютно любые жиры животного и растительного происхождения. Лучше всего растительное […]