Ингредиенты: 100 г шампиньонов 100 г сыра 3 ст. л. томатной пасты 200 г макаронных изделий 3 ст. л. растительного масла зелень укропа соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 205 ккал Грибы помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Затем на сковороду налейте немного растительного масла и жарьте грибы. […]

Анчоусы — 1 банка Картофель — 5-6 шт. Растительное масло — 1 ст. ложка Уксус — 2 ст. ложки. Только что сваренный очищенный картофель протереть сквозь решето или сито над салатником и уложить горкой. У основания горки уложить анчоусы, свернутые колечком, или кильки, очищенные и без костей. Между ними положить мелко нарезанный зеленый лук. Картофель […]

Название игры: Мельница Описание игры: Застольная игра, которая порадует любую компанию. Выбираются два участника (желательно тех, кто понимает шутки) и усаживаются за стол друг на против друга. Между ними кладём яйцо (не важно варённое или сырое), и они должны на него сильно дуть — чтоб на сторону противника укатилось. После того как «жертвы» опробовали данное […]

Бульон — 2 л Печень — 500 г Копченый шпик — 50 г Морковь — 1 шт. Мускатный орех Тимьян Соль Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Шпик порезать кубиками, печень — брусочками. Обжарить шпик в кастрюле, добавить морковь и печень, обжарить. Влить бульон, посолить, добавить тимьян и тертый мускатный орех. Варить до готовности. […]

Ингредиенты: на 2 порции: 100 г ветчины 2 яйца 2 небольших помидора 2 ст. ложки подсолнечного масла или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара) соль молотый перец Ветчину нарезать кусочками и жарить в горячем масле по 30 сек с обеих сторон, добавить натертые на терке помидоры, перемешать и жарить еще 3 мин. Залить […]

Ингредиенты: 1 банан 1 стакан фруктового сока 100 г фруктового мороженого 0,5 стакана сливок 20%-ной жирности сахар по вкусу Сложность приготовления: **** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 210 ккал Размягченное мороженое нарежьте небольшими кусочками и выложите в блендер. После этого добавьте очищенный и нарезанный небольшими кружочками банан. Все залейте фруктовым соком, добавьте сахар […]

Ингредиенты: 2 л воды 200 г ягод сахар по вкусу Сложность приготовления: ** Время приготовления: 15 мин Калорийность 1 порции: 76 ккал Отберите ягоды, промойте, удалите веточки. Все всыпьте в кипящую воду. Поварив 5 мин, добавьте сахар и готовьте еще 10 мин. Готовый компот процедите через двойной слой марли.  

Грудинку разрезать на куски по два ребра, опустить в соленый кипяток, вскипятить, процедить бульон, варить с кореньями и пряностями (сельдерей, порей, петрушка, лавровый лист, черный перец горошком) до мягкости. Полстакана муки поджарить, развести тремя-четырьмя стаканами процеженного бульона, довести до кипения 2-3 раза, всыпать 1/2 стакана распаренного изюма, добавить несколько ломтиков лимона с цедрой, но без […]

тесто: "Растереть желтки или масло", — означает пока не посветлеют и не сделаются вроде густой сметаны. Бисквитное тесто надо вымешивать очень аккуратно и не долго, так как оно осядет, и бисквит получится тяжелый, не пышный. Бисквитное тесто нельзя хранить. В мучном изделии могут быть использованы абсолютно любые жиры животного и растительного происхождения. Лучше всего растительное […]

томат: Откупоренная томатная паста не заплесневеет, если посыпать ее сверху солью и полить растительным маслом. Чтобы томат в открытой банке предохранить от плесени, его нужно посыпать сверху мелкой солью и полить растительным маслом. Чтобы уберечь от плесени оставшуюся в банке томатную пасту, нужно посыпать ее мелкой солью и залить растительным маслом.