Ингредиенты: 1 апельсин 4 ст. ложки желе красной смородины 2 ст. ложки свежей тертой моркови или брусничного джема 2 ч. ложки горчицы соль С апельсина снять цедру, пропарить ее в воде, после охлаждения воду слить. Желе смешать с брусничным джемом или тертой морковью, горчицей и выжатым соком апельсина, добавить мелко нарезанную цедру, немного соли, все […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 200 г сливочного масла или маргарина 1 желток 250 г сахарного песка 1/4 чайной ложки соли Для суфле: 300 г зрелых ягод красной смородины 6 белков 500 г сахарного песка Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 35 мин Калорийность 1 порции: 56 ккал Приготовьте песочное тесто и поместите […]

Чтобы придать изделиям привлекательный вид, посыпьте их после выпечки панировочными сухарями через ситечко с крупными отверстиями. Ингредиенты: Для теста: 150 г муки 200 г сливочного масла 100 г картофельного крахмала 250 г сахара 3 яйца 8 г молотой корицы 50 г какао-порошка 100 г грецких орехов Для смазки и посыпки формы: масло и панировочные сухари […]

Ингредиенты: Для теста: 260 г муки 250 г сливочного масла 50 мл молока 80 г сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца Для смазки противня: растительное масло Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин Калорийность 1 порции: 76 ккал 1. Масло разомните до образования пластичной массы, добавьте в нее молоко, смешанное с солью […]

Происхождение майонеза самое что ни на есть благородное. Существуют две версии его изобретения. По одной из них, дело было в 1757 году. Герцог де Ришелье, командующий французским гарнизоном, завоевал город Маон столицу испанского острова Минорка, а затем город осадили англичане. У французов никакой еды, кроме яиц и оливкового масла, практически не осталось. Из этих продуктов […]

Свиная корейка (некопченая) — 1 кг Шампиньоны — 150 г Мука — 1 ст. ложка Желток — 1 шт. Хрен — 30 г Грецкие орехи (очищенные) — 1 ст. ложка Масло сливочное — 1 ст. ложка Масло растительное — 2 ст. ложки Перец Соль Шампиньоны очистить, мелко нарезать и поджарить на сливочном масле. Корейку вымыть […]

Ингредиенты: 1 соленая сельдь 2 моркови 2 луковицы растительное масло Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке и обжарить по отдельности в масле. Затем сложить их в кастрюлю, добавить масло и тушить до готовности. Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю с овощами и поставить в холодное […]

Ингредиенты: батон или 1/2 буханки черного хлеба любое ароматизированное масло (чесночное, петрушечное и т.д.) Смазать батон или половинку буханки черного хлеба маслом (разрезанного вдоль) и нарезать дольками не до основания. Промазать их ароматизированным маслом, завернуть в фольгу и положить в хорошо разогретую духовку на 1520 мин. Подавать в фольге.

  Витамин В6 (пиридоксин):   Пиридоксин важен для жизнедеятельности организма, участвует в обмене аминокислот и жирных кислот. B6 особенно необходим грудным детям, находящимся на искусственном вскармливании. Необходим для больных, длительное время употреблявших антибиотики, для беременных женщин (особенно при токсикозах), для женщин, принимающих гормональные противозачаточные средства, а также больным полиартритом, атеросклерозом, при хронических заболеваниях печени.   […]

Ингредиенты: на 1 порцию: 3 яйца 3 ст. ложки подсолнечного масла или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара) 1 головка чеснока соль красный перец сметана Сметану взбить, добавить чеснок, растертый со щепоткой соли, и размешать. Готовую глазунью положить на тарелку и посыпать красным перцем. При подаче на стол залить приготовленной смесью.