Свиная корейка (некопченая) — 1 кг Шампиньоны — 150 г Мука — 1 ст. ложка Желток — 1 шт. Хрен — 30 г Грецкие орехи (очищенные) — 1 ст. ложка Масло сливочное — 1 ст. ложка Масло растительное — 2 ст. ложки Перец Соль Шампиньоны очистить, мелко нарезать и поджарить на сливочном масле. Корейку вымыть […]

Самым доступным и распространенным украшением блюд является зелень укропа. Как правило, ею посыпают готовое блюдо или раскладывают ее по краю тарелки. Ингредиенты: 2 яйца 150 г молока 100 г вареных креветок 2 ст. л. муки сливочное масло соль перец черный молотый укроп Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 115 ккал 1. […]

Желе, как и мусс, можно готовить из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, из фруктово-ягодных соков, сиропов, из разных сортов варенья, а также из красного натурального вина. Чтобы желе было вкуснее, в него добавляют разные вина и ликеры, а также цедру апельсина или лимона. Ингредиенты: 2 стакана воды 100 г малины 1 ст. л. сахара […]

Перед замесом муку нужно просеивать, чтобы тесто получилось более пышным. Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 50 г гречневой муки 1 яйцо 200 мл молока 50 г кефира 1 столовая ложка сахара 50 г растительного масла пищевая сода соль красная икра для украшения Сложность приготовления: *** Время приготовления: 40 мин. Калорийность 1 порции: 189 ккал 1. […]

Ингредиенты: 2 соленые сельди 34 моркови 34 луковицы 1 стакан томатного сока или 1 ст. ложка томата-пасты 1/2 стакана растительного масла 12 ст. ложки воды соль сахар Сельдь разделать на филе без кожи и костей и нарезать кусочками. Морковь нарезать кубиками, залить водой, маслом и сварить до мягкости. В конце варки положить нарезанный кубиками лук, […]

  Витамин В2 (рибофлавин):   Витамин В2 (рибофлавин) влияет на рост и возобновление клеток, входит в состав ферментов, играющих существенную роль в реакциях окисления во всех тканях человека, а также регулирующих обмен углеводов, белков, жиров. Важен для поддержании нормальной функции глаза. Рибофлавин входит в состав зрительного пурпура, защищая сетчатку глаза от вредного действия ультрафиолетовых лучей. […]

Ингредиенты: 0,5 кг риса, 100г крабов или креветок, 150г куриного мяса или телятины, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 ложечка специй чили, соевый соус, растительное масло, омлет из 2 яиц, соль, молотый черный перец, 1 свежий огурец. Блюдо индонезийской кухни, которая очень широко использует дары моря. Даже если блюдо приготовлено с мяса, как в этом […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 130 г сливочного масла 1 яйцо 120 г сахарного песка 1/4 чайной ложки соли 100 г измельченных орехов Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 5 мин Калорийность 1 порции: 60 ккал С орехов удалите кожицу. Чтобы облегчить эту процедуру, орехи следует поместить на несколько минут в кипящую воду. […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 150 г сливочного масла 1 яйцо 1/4 чайной ложки соды 250 г сахарного песка 1/8 чайной ложки соли сок и цедра 1 лимона Сложность приготовления:** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 54 ккал В просеянную муку введите погашенную уксусом соду, добавьте измельченный скалкой сахарный песок, соль, лимонный сок […]

Чтобы предотвратить быстрое высыхание бисквитного торта и сохранить его как можно дольше свежим, положите рядом с ним в коробку разрезанное на две части яблоко. Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 50 г картофельного крахмала 150 г сахара 5 желтков 6 белков 50 г какао-порошка Для крема и украшения: 500 мл жирных сливок 75 г сахара […]