Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 200 г сливочного масла 80 г картофельного крахмала 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1/4 чайной ложки соли 4 яйца 50 г какао-порошка 50 г тертого шоколада 16 г молотой корицы Для смазки формы: сливочное или растительное масло Для посыпки формы: панировочные сухари Сложность приготовления: *** Время приготовления: […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 30 г дрожжей 200 мл молока 50 г сливочного масла 50 г сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца Для помадки: 140 г сахарной пудры 5 г ванилина 80 г сливочного масла 80 мл молока Для смазки противня: сливочное масло. Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 25 мин […]

1-й вариант Ингредиенты: 4 соленые сельди по 1/2 ч. ложки молотого перца можжевельника имбиря 2 дольки чеснока 3/4 стакана растительного масла Очищенную и вымытую сельдь разрезать на половинки, отделить от костей, натереть смесью приправ, свернуть рулетиками и плотно уложить в стеклянную, предварительно натертую чесноком банку. Положить в нее остальной чеснок, залить маслом, плотно закрыть и […]

Ингредиенты: кальмары 5 шт. рис 2 стакана яйца 4 шт. лук 2 шт. зелень соль Хорошо промыть и почистить тушки кальмаров. Отварить рис и яйца. Яйца мелко порубить, обжарить мелко порезанный репчатый лук, смешать с отваренным рисом. Посолить. Добавить мелко порезанную зелень (петрушку, укроп). Нафаршировать тушки кальмаров, зашить ниткой и поставить в духовку на медленный […]

  Медь:   Способствует анаболическим процессам в организме, участвует в функционировании некоторых ферментов (цитохромоксидазы, тирозиназы и других), синтезе пигментов кожи, волос и глаз, гемоглобина, влияет на функции желез внутренней секреции.   Суточная потребность 2-5 мг. Накапливается в печени и костях.   Содержится в злаках, крупах, хлебных изделиях, в листьях чая, в картофеле, фруктах, орехах, грибах, […]

Ингредиенты: 3 желтка 1 ст. ложка воды соль сахар 150 г масла лимонный сок Желтки размешать в соленой воде, прогреть на водяной бане, добавляя кусочками сливочное масло. Когда все масло будет смешано с желтками, добавить по вкусу лимонный сок, сахар.

Ингредиенты: Для теста: 300 г муки 30 г дрожжей 125 мл молока 50 г сливочного масла 50 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 200 г кураги 150 г сливового варенья Для смазки изделия и формы: яйцо сливочное масло Сложность приготовления: *** Время приготовления: 2 ч 40 мин Калорийность 1 порции: 224 […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 30 г дрожжей 150 мл воды или молока 0,5 чайной ложки соли 1 яйцо Для смазки изделий и противня: яйцо сливочное масло Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 10 мин Калорийность 1 порции: 210 ккал В муку влейте разведенные теплой водой или молоком дрожжи, добавьте взбитое яйцо, соль […]

Ингредиенты: 100 г очищенной моркови, 1 яблоко, 10 г орехов, 3 ст. ложки густой сметаны, лимонный сок, щепотка соли, щепотка сахарного песка или искусственный некалорийный заменитель сахара. Хорошо вымытую и очищенную морковь и очищенное яблоко нарезать соломкой или натереть. Сложить в фарфоровую салатницу, полить лимонным соком, добавить толченые или резаные орехи, заправить сметаной, добавить соль, […]

Ингредиенты: Для опары: 200 г муки 30 г дрожжей 1 чайная ложка сахара 0,5 стакана воды или молока Для теста: 400 г муки 60 80 г сливочного масла или маргарина 1 стакан сливок или воды 2 яйца 3 столовые ложки сахарного песка 0,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка мака Для начинки: 100 г сливового […]