Рецепты
Яблоки, фаршированные овощами и орехами
Ингредиенты: 5 яблок 1 свекла 1 ст. ложка тертого хрена 1 корень сельдерея 2 грецких ореха лимонный сок растительное масло зелень клюква сахар соль У яблок удалить сердцевину и часть мякоти, проварить их 23 мин в подкисленной воде с сахаром, вынуть и охладить. Свеклу испечь, очистить, натереть, смешать с тертым хреном и сельдереем, измельченными орехами, […]
Торт-малютка
Ингредиенты: на 1 торт: 5 яиц 80 г масла или маргарина 80 г сахарной пудры 30 г какао-порошка 80 г измельченного очищенного миндаля 70 г муки абрикосовый джем или мармелад для помады: 100 г сахарной пудры 0,1 л воды 20 г какао-порошка 50 г сливочного масла Яичные желтки растереть с маслом или маргарином, добавить сахарную […]
Бабушкина тюря
Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, положив за 10 мин до окончания варки очищенную луковицу. Отвар слить в отдельную посуду, а картофель растолочь (по 12 шт. в каждую тарелку). Добавить к нему мелко измельченные чеснок и лук, посыпать черным молотым перцем и залить картофельным отваром. Можно добавить немного растительного масла.
Салат из белокочанной капусты с помидорами и яблоками
Ингредиенты: 200 г капусты 3 помидора 1 яблоко 1 лук-порей 1/2 стакана салатной заправки зелень соль сахар красный перец Капусту нарезать соломкой, перемешать с солью и сахаром и перетереть руками до появления сока. Сок отжать, добавить к капусте нарезанные помидоры, яблоко, лук-порей, заправку и хорошо перемешать. Выложить в салатник, украсить зеленью и колечками лука-порея, которые […]
Суп из фасоли с квашеной капустой
Ингредиенты: 1,5 стакана фасоли 1 стакан квашеной капусты 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла соль перец 2 л воды Фасоль сварить в воде до размягчения. Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета, добавить его в сваренную фасоль и охладить. Квашеную капусту положить в остывший суп, посолить и поперчить. Суп можно подавать […]
Уха рыбацкая с пшеном
Ингредиенты: 700 г рыбы 2 л воды 3 ст. ложки пшена 600 г картофеля 2 луковицы 2 лавровых листа 6 горошин перца зелень соль Свежую рыбу (треска, щука, окунь, налим и др.) разделать на филе с кожей без костей и промыть. Из рыбных костей, голов и хвостов сварить бульон и процедить. Нарезанные картофель и рыбное […]
Хлебный суп с медом
Ингредиенты: 1 стакан нарезанного кубиками хлеба 1 л воды 1 ст. ложка тмина 23 ст. ложки меда свежие или консервированные фрукты В воду всыпать тмин, прокипятить, отцедить и остудить. Кубики хлеба заправить медом, залить охлажденным отваром тмина, перемешать, добавить свежие или консервированные фрукты (сливы, яблоки или др.).
Тюря с хлебом и зеленым луком
Ингредиенты: 500 г ржаного хлеба 1 1/4 л воды 1/2 стакана растительного масла 200 г зеленого лука соль Черствый ржаной хлеб нарезать кубиками, залить холодной кипяченой водой, предварительно добавив в нее соль и растительное масло. Положить в тюрю нашинкованный зеленый лук и перемешать. По желанию можно добавить немного лимонной кислоты.
Дієта від передменструального синдрому (ПМС)
Зміна в дієті можуть виявитися досить ефективним засобом для лікування передменструального синдрому у деяких жінок. Деякі жінки вважають, що зменшує симптоми ПМС дробове харчування невеликими порціями по 6 і більше разів на день, можливо тому, що, дозволяє уникнути стрибків рівня вмісту інсуліну в крові. Дієта з високим вмістом складних вуглеводів (цільне зерно, хліб, картопля, коричневий […]
Суп из сухих яблок со свеклой
Ингредиенты: 1 стакан сухих яблок 2 вареных свеклы 2 л воды 2 ст. ложки меда лимонная кислота соль Яблоки промыть и замочить в холодной воде на 12 часа. Воду отделить от яблок и процедить, а яблоки пропустить через мясорубку. Свеклу нарезать соломкой, добавить протертые яблоки, залить горячим подсоленным яблочным настоем, добавить лимонную кислоту, довести до […]