Ингредиенты: 200 г ржаного черствого хлеба 1 л кислого киселя 2 луковицы 2 ст. ложки растительного масла соль для киселя: 1 стакан ячневой крупы (ее можно заменить овсяной или «Геркулесом») 1,5 л воды 1 ч. ложка дрожжей Крупу залить горячей водой, довести до кипения, сразу же снять с огня, охладить до температуры 3040°С. Отвар процедить […]

Салат Оливье При приготовлении салата Оливье вместо вареного филе курицы может быть использована вареная колбаса, ветчина или сосиски. Ингредиенты: 2 клубня картофеля 2 маринованных огурца 2 моркови 2 яйца 1 луковица 100 г консервированного зеленого горошка 200 г филе курицы 100 г майонеза зелень петрушки соль перец черный молотый. Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 […]

Ингредиенты: 500 г белой фасоли 1 помидор 2 ст. ложки растительного масла 2 дольки чеснока веточка шалфея 1 стебель сельдерея перец соль вода Фасоль замочить в холодной воде на 68 часов. Затем добавить к ней растительное масло, растертый чеснок, шалфей, крупно нарезанные сельдерей и помидор, приправить солью, перцем и варить на слабом огне до готовности. […]

Яблучно-креветочной дієта вважається дієтою Анни Семенович. Дієта розрахована на 3 дні, за цей час можна схуднути на 2-3 кг. Раціон дієти складають 2 корисних дієтичних продукту: креветки (про користь креветок) і яблука. Дієту дотримуватися просто (голодувати не доведеться), так як є можна стільки, скільки хочеться. Але — тільки 2 продукту: креветки, відварені в трохи підсоленій […]

Ингредиенты: 1 кочан капусты 1 небольшая свекла 1 головка чеснока для рассола: 1 л воды 1,5 ст. ложки соли 2 ст. ложки сахара 68 горошин перца 45 лавровых листов 1/2 стакана яблочного уксуса Крепкий кочан капусты нарезать крупными кусками. Между листьями положить тонкие кусочки чеснока, с боков и сверху ломтики сырой красной свеклы и залить […]

Ингредиенты: 400 г репы 80 г зеленого лука 4 ст. ложки горчичной заправки соль зелень петрушки Репу очистить и отварить в подсоленной воде. Затем ее нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, зелень, перемешать и полить горчичной заправкой.  

Ингредиенты: 4 красных помидора 2 ст. ложки кетчупа 1 маленькая луковица 1 ч. ложка лимонного сока соль перец Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить (или протереть через сито), добавить кетчуп, нашинкованный лук, лимонный сок, соль, перец и перемешать.  

 Употребляйте крем сразу после приготовления, а изделия из него храните в холодном месте.  Хорошо взбитая белково-сахарная масса должна быть пышной, стойкой и нерасплывающейся. Но слишком долго взбивать белки также не рекомендуется, так как масса может осесть и стать жидкой.  Перед тем как взбивать белки, особенно тщательно отделите их от желтков, так как желтки препятствуют взбиванию. […]

Мука гречневая — 3 стакана Мука пшеничная — 2 стакана Молоко — 4 стакана Дрожжи — 30 г Яйца — 5 шт. Сливки густые — 1 стакан Масло сливочное — 100 г Сметана — 1 стакан Сахар — 1 ст. ложка Соль Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в […]

Ингредиенты: 3 свеклы 34 луковицы растительное масло соль Отварную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Свеклу и лук соединить, посолить и перемешать.