Ингредиенты: Для опары: 200 г муки 30 г дрожжей 1 чайная ложка сахара 0,5 стакана воды или молока Для теста: 400 г муки 60 80 г сливочного масла или маргарина 1 стакан сливок или воды 2 яйца 3 столовые ложки сахарного песка 0,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка мака Для начинки: 100 г сливового […]

Ингредиенты: Продукты на 10 изделий Для теста: 200 г муки 6 яиц 250 г сахарного песка Для крема: 1,5 стакана сливок или молока 4 яйца, 250 г сахарного песка Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 30 мин Калорийность 1 порции: 250 ккал В эмалированную посуду разбейте яйца, добавьте сахарный песок, все тщательно перемешайте и […]

Борщ холодный В кипящую воду положить нарезанные картофель, капусту, варить 10 15 мин, добавить нарезанный соломкой сладкий перец, нарезанную соломкой и тушенную с томатом-пюре, уксусом и подсолнечным маслом свеклу, обжаренные морковь и петрушку, пассерованную, разведенную небольшим количеством воды муку и варить еще 5- 7 мин. Борщ заправить солью, сахаром, перцем, дать покипеть и охладить. Подать […]

Ингредиенты: 3 яичных белка 150 г сахарной пудры 46 капель лимонной кислоты С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Чтобы белки быстрее взбивались, их нужно предварительно охладить. Для этого кастрюлю с белками от яиц поставьте в холодную воду или на лед. Взбивайте […]

Слоеное тесто может достаточно длительное время храниться в холодильнике. Ингредиенты: 400 г слоеного теста 6 блинчиков из пшеничной муки 7 яиц 150 риса 200 г белых грибов 200 г куриного филе зелень петрушки соль 50 г растительного масла для жарки черный молотый перец Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин. Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 2 ст. ложки варенья из черной смородины или джема 1/2 ч. ложки горчицы 1 ст. ложка портвейна 1 апельсин и 1 лимон 1/2 ст. ложки цедры лимона или апельсина 1/2 маленькой луковицы Растереть варенье или джем с горчицей, прибавить портвейн, сок лимона и апельсина, протереть через сито. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, […]

Кофе оказывает стимулирующее воздействие на организм. Кровеносные сосуды мозга расширяются, улучшается кровообращение, а это способствует выведению из мозга так называемых "токсинов усталости". После кофе лучше прослушивается пульс, что свидетельствует о стимуляции работы сердца. Кофе улучшает работу мускулов. Улучшается также работа кишечника, так как кофе имеет легкое слаьительное действие. Лучше работает система пищеварения. таким образом, для […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 35 г дрожжей 150 мл молока 50 г сливочного масла 75 г сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца Для начинки: 150 г грецких орехов 150 г изюма 100 г сахара Для смазки изделий и противня: яйцо сливочное масло Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 30 мин Калорийность […]

Ингредиенты: на 3 порции: 1 банка консервов «Мойва в томатном соусе» 1 ч. ложка сливочного масла 1/2 лимона Сливочное масло оставить в тепле до размягчения. Содержимое банки переложить в глубокую посуду, добавить сливочное масло и сок лимона, взбить вилкой.

Прежде чем приступать к приготовлению куриного рулета, мясо птицы необходимо должным образом обработать. Если на тушке имеются пеньки, их следует удалить при помощи пинцета. Ингредиенты: 1 тушка курицы 3 помидора 100 г тертого сыра 50 г чернослива 2 дольки чеснока зелень петрушки соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 10 мин. […]