Ингредиенты: 4 помидора 250 г тыквы 1/2 луковицы зеленый лук 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки уксуса перец соль Помидоры нарезать ломтиками. Тыкву очистить, удалить семена и натереть на крупной терке. Помидоры смешать с тыквой, заправить салатной заправкой из растительного масла, уксуса, соли и перца. Посыпать нашинкованным репчатым и зеленым луком.  

Ингредиенты: 3 ст. ложки геркулеса огурцы и помидоры в равном количестве зелень соль вода Геркулес залить 23 стаканами холодной кипяченой воды. Дать постоять 23 часа, затем добавить протертые огурцы и помидоры, соль, рубленую зелень петрушки или сельдерея.  

Любой повар вам подтвердит, что важным элементом в его работе, является хороший кухонный нож. Начиная с ножей поварских, мясницких и заканчивая ножами для извлечения костей, филейными, и окорочными ножами, повар профессионал использует, только качественные приборы и хранит их в специальной подставке, чтобы лезвия не тупились. Так же, если вы щедрый человек и вам свойственно делать […]

Салат с печенью трески Ингредиенты: 2 вареных яйца 1 клубень картофеля 100 г консервированной печени трески 100 г консервированного зеленого горошка зеленый лук соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 55 мин Калорийность 1 порции: 290 ккал 1. Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте некрупными кусочками. 2. Яйца отварите, […]

Ингредиенты: 400 г муки 100 г сливочного масла 5 яиц 50 г сахарного песка сахарная пудра Масло, сахар и яйца быстро перемешать и постепенно добавить муку, размешивая. Месить тесто 1520 мин. Затем тесто раскатать на тонкие пласты (1 1,5 мм) и разрезать на полоски (длиной 67 и шириной 23 см). Полоски свернуть спиралькой, положить на […]

1-й вариант Ингредиенты: 300 г капусты 1 крупное яблоко 3 ст. ложки меда 3 ст. ложки растительного масла соль Капусту нашинковать, смешать с медом, маслом, нарезанным яблоком и посолить. 2-й вариант Ингредиенты: 1/3 кочана капусты 1 яблоко 2 ст. ложки лимонного сока 1/2 ч. ложки меда 1 ст. ложка растительного масла Капусту нашинковать, добавить натертое […]

Ингредиенты: 500 г моркови соль сахар для соуса: 2 кислых яблока сок 1 лимона 1 ч. ложка горчицы 4 ст. ложки растительного масла соль сахар Сырую морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, слегка посолить, добавив немного сахара, заправить яблочным соусом и перемешать. Приготовление соуса: яблоки натереть на очень мелкой терке, добавить сок […]

Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 2 сладких стручковых перца 250 г консервированной морской капусты 3 ст. ложки растительного масла соль сахар зеленый лук Белокочанную капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть, пока не выделится сок. Сладкий перец (без сердцевины и семян) и зеленый лук нашинковать. Овощи соединить, добавить консервированную морскую капусту и перемешать. Салат заправить растительным […]

Ингредиенты: 400 г кисло-сладких яблок 150 г чернослива 1/3 стакана клюквенного сока или сока красной смородины 2 л воды 100 г сахара 2 ст. ложки крахмала лимонная или апельсиновая цедра Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать на ломтики. Яблочную кожицу отварить в воде, процедить, добавить предварительно промытый и замоченный чернослив, лимонную или апельсиновую […]

Помидоры промыть, срезать верхнюю часть, слегка отжать, сделать в них углубления, посыпать солью и перцем. Наполнить их фаршем из грибов, украсить зеленью. Приготовление фарша: соленые, маринованные или отварные шампиньоны мелко нашинковать, соединить с мелко нарезанным луком и заправить салатной заправкой.