Ингредиенты: 4 крупных перца 2 свежих огурца 1 луковица 34 дольки чеснока 34 ст. ложки растительного масла зелень соль У перцев удалить сердцевину с семенами, ошпарить их кипятком и нарезать брусочками. Добавить мелко нарезанные огурцы, луковицу и чеснок. Полить растительным маслом, посолить, перемешать и украсить зеленью петрушки и укропа.  

Ингредиенты: 200 г зеленого салата 200 г сладкого стручкового перца 100 г отварного риса 3 ст. ложки растительного масла 1,5 ст. ложки уксуса перец соль Сладкий стручковый перец и листья салата нарезать соломкой. Рис отварить в подсоленной воде, охладить и смешать с овощами. Посолить, поперчить, заправить уксусом и растительным маслом.  

Салат из сельди с фасолью Чтобы консервированная фасоль стала мягче, перед употреблением ее рекомендуется прокипятить в течение 23 мин. Ингредиенты: 2 сельди 1 луковица 2 клубня картофеля 80 г консервированной фасоли 1 помидор 1 яйцо майонез зелень петрушки соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 180 ккал 1. Разделайте сельдь мясо […]

Салат с морковью, медом и орехами Грецкие орехи придадут блюду более тонкий аромат, если их предварительно слегка обжарить. Ингредиенты: 3 моркови 100 г грецких орехов 3 ст. л. меда веточки петрушки для украшения. Сложность приготовления: ** Время приготовления: 25 мин Калорийность 1 порции: 130 ккал 1. Грецкие орехи очистите от скорлупы, удалите перегородки, а ядрышки […]

1-й вариант Ингредиенты: 400 г капусты 4 помидора 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки сока красной смородины эстрагон или зелень мяты Капусту нашинковать, помидоры разрезать на 8 частей, положить на капусту, полить маслом и соком красной смородины, посыпать мелко нарубленным эстрагоном или мятой. Дать салату постоять около 30 мин. 2-й вариант Ингредиенты: 1 […]

Ингредиенты: 3 помидора 2 луковицы 2 свежих огурца 2 сладких стручковых перца 150 г зеленого салата соль перец 1 ст. ложка растительного масла винный уксус Овощи мелко нарубить, положить в посуду, хорошо растереть или измельчить в миксере, добавляя постепенно холодную кипяченую воду, растительное масло и уксус, пока не получится однородная масса. Протереть ее через сито […]

Ингредиенты: 4 помидора 48 ст. ложек малины или малинового сока Помидоры нарезать ломтиками и заправить малиной или малиновым соком.  

Ингредиенты: 600 г картофеля 2 соленых огурца 3 луковицы 34 ст. ложки растительного масла соль Отварной картофель, соленые огурцы и репчатый лук нарезать, посолить и заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: 24 картофелины 2 дольки чеснока перец соль 1/2 стакана конопли 34 ст. ложки растительного масла 2 луковицы 1 л воды лимонная кислота Коноплю очистить, обжарить на сковороде и пропустить 2 раза через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу снова положить на сковороду, добавить мелко нарезанный или натертый лук, поперчить, посолить и, помешивая, обжарить. Картофель […]

Ингредиенты: 1/2 мелко натертой вареной свеклы 1/2 стакана растительного масла луковица 1 сельдь лимонная кислота сахар перец соль зелень Сельдь разделать на филе без кожи и костей, вымочить в течение 2 часов в растворе лимонной кислоты и нарезать ломтиками. Репчатый лук мелко нашинковать и потушить в растительном масле. В свекольную массу добавить подготовленные сельдь и […]