блины: Блины будут более пышными и вкусными, если в тесто ввести взбитые яичные белки. Взбитые яичные белки следует вводить в тесто перед выпеканием блинчиков. В приготовленное для блинов тесто влейте 30-40 г растительного масла и перемешайте, тогда вам не надо будет подмазывать сковородку при выпечке блинов. Для блинчиков с начинкой подходит жидкое безопарное тесто, приготовленное […]

мясо: В обычной домашней духовке можно сделать отличный шашлык. Из проволоки диаметром 4-5 мм согните и вставьте в выступы духовки. На эту рамку очень удобно класть шампуры с шашлыком. Чтобы жир не запачкал дно духовки, подставьте поддон. Говядину, баранину или свинину, запеченные целым куском, стоит перед подачей на стол подержать 10-15 минут над паром. Мясо […]

Название игры: Баллон Описание игры: Смысл игpы в том, чтобы назвать вовpемя пpедмет (можно одушевленный, напpимеp, котенок) котоpый поместится в тpехлитpовый баллон. Количество игpающих от двух и более человек. Выбиpается ведущий (пpичем он может игpать наpавне со всеми) и ему вpучаются часы, желательно с секундной стpелкой. Ведущий выбиpает букву, на котоpую будет начинаться сказанный пpедмет, […]

икра: Как красную, так и черную икру "восстанавливают" минеральной водой типа "Боржоми". В икру нужно долить минеральной воды с верхом (чтобы покрыла слой икры на 1-1.5 см), оставить на несколько часов до впитывания. Вкус и цвет восстанавливается полностью  

Голубцы Кочан капусты обмыть, вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 1215 мин. Затем разобрать его на отдельные листья, слегка отбить утолщенные места или срезать ножом. Рис отварить до полуготовности. Мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка поджарить на масле. Перемешать рис, лук и морковь, добавить соль, перец, зелень укропа […]

Баранина тушеная Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, и все поджарить на растительном масле. Чеснок и майоран потолочь вместе с солью. Отварную баранину нарезать небольшими кусочками, посыпать майораном, все соединить с поджаренными кореньями петрушки и моркови, добавить помидоры и тушить под крышкой 1015 мин. Баранину уложить на хорошо подогретое блюдо, […]

кофе: Готовьте кофе с таким расчетом, чтобы к моменту готовности он мог быть разлит по чашкам. Продолжительное настаивание придает горечь напитку. Если свежемолотый кофе обжарить со щепоткой поваренной соли, он будет намного ароматнее. Если кофе от долгого хранения потерял аромат, подержите зерна 10-15 минут в холодной воде, а потом высушите в духовке. Кофе в зернах […]

Название игры: Весёлый партняжка Описание игры: Для игpы необходимо собpать две команды, в котоpых pавное количество парней и девушек. Все они встают в линии (парень девушка парень девушка). Выбиpаются два поpтняжки. Каждый из них получает по небольшой деpевянной палочке, в котоpую вдета длинная шеpстяная нить (лучше, если она свита в клубок). По сигналу ведущего начинается […]

Для приготовления натуральных куриных котлет используется филе грудки, которое называют белым мясом. Ингредиенты: 200 г филе курицы 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 мл растительного масла для жарки соль черный молотый перец 1 огурец 2 помидора 1 болгарский перец зелень для гарнира Сложность приготовления: *** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 208 ккал […]

Щи сборные (петровские) Мясо (говядину, баранину, ветчину, птицу) вместе с луковицей и кореньями сварить до полуготовности. Квашеную капусту потушить, добавив растительное масло и немного воды. Тушеную капусту соединить с бульоном, положить мясо (каждый вид разрезать на 4 части), мелко нарезанную луковицу и варить до готовности мяса. За 10 мин до окончания варки положить пряности, посолить. […]