Ингредиенты: 1 кг кабачков 2030 г зелени петрушки и укропа 35 долек чеснока 34 лавровых листа 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки уксуса перец горошком Молодые кабачки нарезать кружками, залить кипящей подсоленной водой и оставить на 30 мин. В посуду положить ряд подготовленных кабачков, на них зелень петрушки и укропа, чеснок, лавровый лист […]

Ингредиенты: 350 г сушеной рыбы 200 г редьки 150 г зеленого лука 700 г хлебного кваса соль Мелкую сушеную рыбу (без чешуи и внутренностей) и редьку натереть по отдельности на терке. Удалить рыбные кости. Зеленый лук мелко нашинковать и растереть с солью. Все соединить с хлебным окрошечным квасом и посолить по вкусу.  

Ингредиенты: 1 кг краснокочанной капусты 2 свеклы 1 головка чеснока брусника 2 ст. ложки соли 1 л воды 1 ч. ложка сухой мяты перечной Капусту очистить, промыть, отделить листья от кочерыжки. Свеклу нарезать тонкими кружочками, чеснок разделить на дольки и очистить. На дно посуды сначала уложить листья капусты, затем свеклу, чеснок, пересыпать тонким слоем брусники, […]

Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев 100 г меда 100 г очищенных лесных орехов 50 мл молока зелень сельдерея для украшения Сложность приготовления: ** Время приготовления: 1 ч 10 мин. Калорийность 1 порции: 687 ккал Овсяные хлопья залить молоком и оставить на 1 час для набухания. Орехи измельчить ножом, отложив несколько штук для украшения. Смешать в […]

Ингредиенты: для бульона: 23 свежих или сушеных гриба по 1 корню петрушки и сельдерея 1 небольшая луковица 1 лавровый лист 34 горошины перца соль 1,5 л воды для кальи: 2 соленых огурца 1 ст. ложка растительного масла 1/2 ст. ложки муки 1/21 стакан огуречного рассола 1/4 стакана миндального молока Сварить грибной бульон с кореньями, луком, […]

Ингредиенты: 5 кг кабачков 10 стеблей укропа 10 листьев хрена 12 головки чеснока 12 стручка красного могучего перца 10 листьев сельдерея 50 листьев вишни 25 листьев черной смородины 40 стеблей эстрагона 2 1/2 л воды 3/4 стакана соли Молодые кабачки промыть в теплой воде, срезать хвостики и плодоножки, наколоть острой деревянной палочкой и уложить рядами […]

Американська дієта чи дієта Dinner Cancelling ( вечерю мінус) це нове життя добре відомого принципу: сніданок їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогу. Зараз Американська дієта дуже популярна в Європі. Це найбільше підходить дієта для тих, хто віддає перевагу здорове харчування, крім цього, проти цієї дієти не буде заперечувати ні один лікар. […]

Ингредиенты: 5 яблок кислых сортов 4 луковицы 100 г зелени укропа 4 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка сахара Лук нарезать кружочками, обжарить в растительном масле, положить сахар с подготовленными яблоками и жарить 23 мин. Затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и жарить еще 23 мин. Подавать в холодном виде.  

Ингредиенты: 500 г огурцов 1 луковица 5 ч. ложек томатного пюре 5 ч. ложек растительного масла перец Соленые огурцы мелко нарубить и удалить лишний рассол. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Добавить подготовленные огурцы и продолжить пассеровать около 30 мин. Затем положить томат-пюре и пассеровать еще 1520 мин. Посыпать перцем. Так же […]

Ингредиенты: на 500 г печенья: 400 г творога 250 г маргарина 3 ст. ложки сахара соль 0,5 ч. ложки гашеной соды 2 стакана муки 200 г творога перемешать с растопленным маргарином. Затем добавить еще 200 г творога, сахар, соль, соду и все размешать. Стакан муки насыпать на доску, сверху выложить творожную смесь, затем опять муку. […]