Ингредиенты: на 1 рулет: 700800 г джема 1/3 пакета кокосовой муки (масса пакета 250 г) 200 г измельченных орехов 100 г изюма щепотка корицы 1 пачка измельченного печенья (100 г) Джем выложить в фарфоровую миску, добавить к нему кокосовую муку, измельченные орехи, изюм, корицу и для получения необходимой густоты приблизительно 1 пачку измельченного печенья. Из […]

Ингредиенты: по 1,5 моркови и луковицы 1 соленый огурец 100 г вареных грибов 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки уксуса сахар соль Лук нашинковать и замариновать на 34 часа в уксусе с добавлением сахара. Вареные грибы, морковь и очищенный огурец нарезать соломкой. Овощи и грибы соединить, посолить, заправить маслом и перемешать.  

Ингредиенты: 600 г свеклы 2 ст. ложки тертого хрена 34 ст. ложки черносмородинового или яблочного сиропа соль Свеклу вымыть, очистить и отварить. Натереть на крупной терке, посолить, полить сиропом по вкусу, добавить хрен и перемешать.  

Ингредиенты: 3 картофелины 300 г зеленого горошка 1,5 л воды 1 морковь 1 лук-порей соль зелен петрушки или укропа Картофель и морковь нарезать кубиками, лук-порей кусочками. Овощи положить в кипящую подсоленную воду, довести до готовности, добавить зеленый горошек и прокипятить. При подаче суп посыпать измельченной зеленью.  

Ингредиенты: 2 моркови 2 редьки 56 грецких орехов 45 долек чеснока лимонный сок Редьку и морковь (в равных весовых соотношениях) натереть на терке, грецкие орехи пропустить через мясорубку или растереть в ступке. Добавить измельченный чеснок, перемешать и заправить лимонным соком (его можно заменить клюквенным).  

Ингредиенты: 400 г лебеды 150 г хрена 100 г зеленого лука 3 ст. ложки растительного масла соль Корни хрена натереть, смешать с измельченными молодыми листьями лебеды, мелко нарезанным зеленым луком, заправить маслом и посолить.  

Ингредиенты: 500 г белокочанной или краснокочанной капусты 200 г груш или ананаса соль сахар уксус растительное масло Капусту нарезать соломкой, перетереть с солью, сахаром и уксусом, дать постоять и смешать с нарезанными кубиками фруктами. При подаче салат полить растительным маслом.  

В современном мире присутствует тенденция о здоровой и качественно приготовленной еде. В период экономических кризисов, глобального потепления и общемирового состояния планеты, находящего в состоянии вымирания натуральных и здоровых продуктов питания. В настоящее время мы боремся за качество, а не за низкую цену или количество продуктов. Поэтому именно сейчас нам хочется питать свое тело только здоровой […]

Багато світових культури мають давні традиції відмови від вживання деяких або всіх продуктів тваринного походження. У Росії — це дотримання християнських постів. Вегетаріанці дотримуються дієти з низьким вмістом жирів і високим вмістом складних вуглеводів. Деякі вважають, що людина фізіологічно краще пристосований злаків, бобів, овочів і фруктів, ніж м’яса. Інші уникають м’яса з філософських або екологічних […]

Ингредиенты: 150 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки) 100 г очищенных грецких орехов кочанный салат 2 ст. ложки растительного масла соль перец Кочанный салат нарезать тонкой соломкой, орехи измельчить, грибы сварить и нарезать тонкими ломтиками. Все смешать и заправить растительным маслом, солью и перцем.