Ингредиенты: 300 г фасоли 34 луковицы 2 дольки чеснока лавровый лист соль 12 ч. ложки уксуса 3/4 стакана растительного масла зелень петрушки Фасоль отварить вместе с чесноком и лавровым листом, откинуть на дуршлаг и, пока она теплая, сбрызнуть уксусом, охладить. Лук нарезать тонкими кольцами, также сбрызнуть уксусом и посолить. Фасоль смешать с луком, посыпать мелко […]

У женщин, в период беременности употребляющих в пищу больше рыбы, содержащей жирные кислоты омега-3, чаще рождаются умные и общительные дети, заявляют ученые. Кислота омега-3 определяет умственные способности ребенка, мелкую моторику и моторно-зрительную координацию, а ее недостаток имеет следствием предрасположенность к асоциальному поведению, говорится в исследовании профессора Национального института здравоохранения в Мэриленде Джозефа Хиббельна. Омега-3 содержится […]

 Более калорийное топленое масло (в нем содержится около 98% жира, в то время как в сливочном всего 8284%) вы можете приготовить и в домашних условиях. Для этого всего лишь перетопите имеющееся у вас сливочное масло.  Лимон перед использованием обдайте кипятком, это улучшит его ароматические свойства, более ароматными станут и полученные из него цукаты.  Если дрожжи […]

Чтобы предохранить открытую банку томат-пасты от плесени, нужно насыпать сверху немного соли и добавить несколько капель растительного масла. Ингредиенты: 1 свежий огурец 100 г филе курицы 2 помидора 150 г бекона 80 г вареных макарон 4 ст. л. консервированной кукурузы листья салата 4 ст. л. майонеза 2 ст. л. томатной пасты 1 вареное яйцо 40 […]

Тыква — 50 г Мука пшеничная — 1,5 г стакана Молоко — 2 стакана Сахар — 3 ст. ложки Дрожжи — 20 г Яйца — 2 шт. Соль Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, развести в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку, замесить опару и дать ей подойти. В подсоленной воде сварить тыкву, остудить […]

Ингредиенты: 1 л томатного сока 1 соленый огурец 1 луковица 100 г консервированного зеленого горошка 1,5 ст. ложки растительного масла соль Очищенный от кожицы и семян соленый огурец нарезать ломтиками, репчатый лук мелко нашинковать, зеленый горошек отделить от заливки. Все смешать, влить томатный сок, заправить растительным маслом и солью.  

Ингредиенты: 400 г капусты 3/4 стакана сока ревеня 34 ст. ложки меда 2 ч. ложки молотого тмина соль Капусту мелко нарубить, заправить соком ревеня, медом, тмином, посолить по вкусу и перемешать. Вместо сока ревеня можно взять другой ягодный сок.  

Ингредиенты: по 300 г яблок и ягод цедра 1 лимона 2 ч. ложки крахмала 2 ст. ложки сахара сок 1/2 лимона щепотка корицы 1 стакан воды 1 стакан столового белого вина Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Ягоды (малину, клубнику, чернику, землянику) перебрать, промыть и откинуть на сито. Затем яблоки, ягоды и цедру лимона […]

Ингредиенты: 5 картофелин 68 сушеных белых грибов (около 50 г) 100 г зеленого лука соль перец уксус 1/2 стакана растительного масла Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Предварительно замоченные на несколько часов сушеные грибы отварить до мягкости и нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарубить. Все перемешать, заправить солью, перцем и уксусом по вкусу. […]

Ингредиенты: 400500 г свеклы 50 г сушеных грибов 1 луковица 1 морковь 1 л кваса 1 ст. ложка растительного масла 1 корень петрушки соль Свеклу испечь в духовом шкафу, очистить и нашинковать соломкой. Лук, морковь и корень петрушки также нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Сушеные грибы истолочь. Подготовленные овощи и грибы залить […]