Чтобы предохранить открытую банку томат-пасты от плесени, нужно насыпать сверху немного соли и добавить несколько капель растительного масла. Ингредиенты: 1 свежий огурец 100 г филе курицы 2 помидора 150 г бекона 80 г вареных макарон 4 ст. л. консервированной кукурузы листья салата 4 ст. л. майонеза 2 ст. л. томатной пасты 1 вареное яйцо 40 […]

Тыква — 50 г Мука пшеничная — 1,5 г стакана Молоко — 2 стакана Сахар — 3 ст. ложки Дрожжи — 20 г Яйца — 2 шт. Соль Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, развести в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку, замесить опару и дать ей подойти. В подсоленной воде сварить тыкву, остудить […]

Ингредиенты: 1 л томатного сока 1 соленый огурец 1 луковица 100 г консервированного зеленого горошка 1,5 ст. ложки растительного масла соль Очищенный от кожицы и семян соленый огурец нарезать ломтиками, репчатый лук мелко нашинковать, зеленый горошек отделить от заливки. Все смешать, влить томатный сок, заправить растительным маслом и солью.  

Ингредиенты: 400 г лущеного гороха 1/2 моркови 1 луковица 1/2 корня петрушки 34 ст. ложки растительного масла соль специи вода Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде в течение 46 часов и сварить до готовности. Овощи нашинковать, спассеровать на растительном масле и соединить с гороховым отваром. Добавить соль, специи, воду до нормы и варить еще […]

Ингредиенты: 500 г свеклы 3 луковицы 1 ч. ложка сахара 3 ст. ложки растительного масла соль лимонная кислота по вкусу Очищенную вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить обжаренный репчатый лук, заправить растительным маслом, солью, сахаром, разведенной лимонной кислотой и, помешивая, тушить 10 мин.  

Ингредиенты: 400 г сушеной рыбы 200 г соленых грибов 12 луковицы 1 ст. ложка муки специи соль Сушеную мелкую речную рыбу (ерши, окуньки, пескари, снетки) промыть в холодной воде и варить 1015 мин. Затем добавить лук, специи и варить на слабом огне еще 20 мин. После этого добавить мелко нарубленные соленые грибы (рыжики или др.), […]

Ингредиенты: 400500 г свеклы 50 г сушеных грибов 1 луковица 1 морковь 1 л кваса 1 ст. ложка растительного масла 1 корень петрушки соль Свеклу испечь в духовом шкафу, очистить и нашинковать соломкой. Лук, морковь и корень петрушки также нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Сушеные грибы истолочь. Подготовленные овощи и грибы залить […]

Ингредиенты: 2 моркови 150 г белокочанной капусты 1/4 стакана клюквы для соуса: 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка лимонного сока или уксуса Морковь натереть на терке, добавить нашинкованную капусту, клюкву, перемешать и заправить соусом.  

Ингредиенты: 50 г риса 100 г красного и зеленого перца 1 маринованный огурец 1 луковица сахар уксус соль Сладкий перец и лук нарезать соломкой, огурец ломтиками. Овощи смешать с рассыпчатым рисом, посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар и уксус.

Ингредиенты: 12 картофелины 100 г соленых грибов 2 помидора 1 свежий или соленый огурец 4 ст. ложки салатной заправки зелень Вареный картофель, огурец, помидоры и грибы нарезать мелкими кубиками, полить салатной заправкой, перемешать и украсить зеленью.