Ингредиенты: 100 г черники и голубики 2 яичных белка 3 ст.л. сливок 20%-ной жирности 80 г пломбира сахар по вкусу Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 мин Калорийность 1 порции: 215 ккал Ягоды промойте, удалив веточки, и выложите в огнеупорное блюдо. В отдельной посуде взбейте яичные белки, сахар и сливки. Влейте получившуюся смесь в посуду […]

Чтобы окрасить предназначенный для отсадки из кондитерского мешочка крем в различные цвета, воспользуйтесь какао-порошком, растопленным шоколадом, протертыми ягодами, фруктами или пищевыми красителями. Ингредиенты: Продукты на 10 пирожных Для теста: 150 г муки 150 г сахара 6 яиц 50 г какао-порошка Для крема: 200 мл сливок 60 г сахара 10 г желатина 150 г протертой клубники […]

Ингредиенты: 16 шт. креветок, 2 головки чеснока, 1 острый перец, розмарин, тимьян, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 банка очищенных томатов консервированных, соль, перец. Креветки вымыть и удалить панцирь. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Острый перец нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и отделить от стеблей листочки. Разогреть в большой сковороде оливковое масло. Обжарить в нем на […]

Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 200 г сливочного масла 2 яйца 250 г сахарного песка 1/4 чайной ложки соли 0,5 пакетика ванильного сахара Для начинки: 200 г яблочного мармелада Сложность приготовления: *** Время приготовления: 55 мин Калорийность 1 порции: 80 ккал Сливочное масло поместите в морозилку. Когда оно охладится и затвердеет, настругайте из него […]

Ингредиенты: 100150 г миндаля 150 г воды 4 капли 3%-ной уксусной эссенции С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Миндаль отделите от кожуры, хорошо просушите и натрите на терке. Растворите в воде сахар и уварите его до сильной густоты. Положите в сироп […]

Обсыпку можно изготовить из мелко дробленных орехов, печенья, протертого через сито шоколада. Чтобы крупинки обсыпки были одинаковыми, пропустите ее через сито. С помощью обсыпки удобно наносить на поверхность изделия орнаменты и узоры. Для этого вырежьте из картона шаблоны в виде фигур, эмблем и наложите их на поверхность изделия. После обсыпки снимите шаблоны. На изделии останется […]

Поскольку оливковое масло практически лишено посторонних запахов, то при выпечке пиццы рекомендуется использовать именно его. Если у вас в наличии нет свежих помидоров, вместо них можно использовать томатную пасту. Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 10 г дрожжей 120 мл молока или воды 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла 1/4 чайной ложки соли 1 […]

Само слово водка, известное с XVII столетия, скорее всего является производным от воды, при этом в прежние времена для обозначения этого напитка использовались и другие термины: вино (хлебное вино), корчма или корчемное вино, куренное вино, горящее вино, жженое вино, горькое вино и др. В России, как принято считать, водку или, точнее, ее прообраз крепкий напиток […]

Бисквиты, в состав которых входят различные измельченные овощи, наиболее подходят для диетического питания. Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 300 г сахара 1 пакетик разрыхлителя теста 7 яиц 20 г коньяка Для начинки: 150 г измельченных грецких орехов 200 г натертой моркови 5 г молотой корицы 5 г молотой гвоздики 50 г панировочных сухарей Для […]

  Натрий:   Натрий — жизненоважный межклеточный и внутриклеточный элемент, участвующий в создании необходимой буферности крови, регуляции кровяного давления, водного обмена (ионы натрия способствуют набуханию коллоидов тканей, что задерживает воду в организме и способствует ее накоплению), активизации пищеварительных ферментов, регуляции нервной и мышечной ткани.   Потребность в натрии минимально составляет около 1 г/сут и в […]