Чтобы предотвратить оседание белков на дно посуды, добавьте во взбитую белковую массу несколько граммов сахарной пудры и хорошенько взбейте полученную смесь еще раз. Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 100 г сахара белки от 3 яиц Для крема: 300 мл сливок 75 г сахара 10 г желатина Для украшения: 1 манго 1 ананас, кокосовая стружка […]

Ингредиенты: 500 г свежих яблок любого сорта (лучше кисло-сладких) 1 стакан сахара 1/4 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки мускатного ореха С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Яблоки очистите, разрежьте каждое на 4 части, удалите сердцевину и порежьте тонкими ломтиками. Смешайте […]

Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 100 г сливочного масла 210 мл воды 1/4 чайной ложки соли 6 яиц Для крема: 400 мл молока или сливок 40 г муки 100 г сахара желтки от 5 яиц 0,5 чайной ложки ванилина Для украшения: 50 г тертого шоколада Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 […]

Ингредиенты: Для теста: 450 г муки 200 г сливочного масла 1 чайная ложка соды 100 г сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца Для начинки: 800 г яблок 120 г грецких орехов 100 г изюма 100 г сахара сок и цедра 1 лимона 16 г молотой корицы Для смазки изделия: 1 яйцо Сложность приготовления: *** […]

Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 20 г дрожжей 200 мл молока 60 г сливочного масла 30 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 300 г филе говядины 200 г риса 80 г сливочного масла 2 головки репчатого лука 1/4 чайной ложки соли молотый перец по вкусу Сложность приготовления: *** Время приготовления: […]

Предназначенную для глазировки, помадку слегка подогрейте, налейте на середину изделия и быстрым движением ножа распределите по всей поверхности готовой выпечки. Ингредиенты: Для теста: 150 г муки 200 г сливочного масла 80 г картофельного крахмала 200 г сахара 0,5 пакетика ванильного сахара 2 яйца сок и цедра 1 лимона 100 г лимонных цукатов Для помадки: 100 […]

Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 110 г сливочного масла 2 яйца 1/4 чайной ложки соды 250 г сахарного песка 1/4 чайной ложки соли 1/4 пакетика ванильного сахара 2 столовые ложки порошка какао Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность 1 порции: 62 ккал Муку смешайте с содой и просейте через сито, […]

Ингредиенты: 100 г сливочного масла 40 г молока 40 г сахара 1 яйцо С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я В молоко добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. В другой кастрюльке взбейте венчиком яйцо и залейте его приготовленным сиропом, не прерывая […]

Ингредиенты: 0,5 кг чищеных вымытых креветок, 1 красная резаная луковица, 1 резаный сладкий перец, 2 ст. ложки резаной петрушки, 1 чищеный резаный помидор, 6 ст. ложок масла, 0,7 кг риса, 0,5 стакана кокосового молока (можно заменить 30 г жареных и молотых земляных орехов смешанных в 0,5 стакана молока), соль, перец, зира. В кастрюлю, в которой […]

Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 180 г сливочного масла 70 г картофельного крахмала 180 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 80 г изюма 1 чайная ложка лимонного сока 8 г молотой корицы Для смазки и посыпки формы: масло и панировочные сухари Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч […]