С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я

Миндаль отделите от кожуры, хорошо просушите и натрите на терке. Растворите в воде сахар и уварите его до сильной густоты.

Положите в сироп приготовленный миндаль, размешайте и нагревайте смесь еще в течение 34 минут. После этого выложите ее на смазанный маслом противень и охладите. Охлажденную массу пропустите через мясорубку.

Полученный продукт очень пластичен. Из него легко можно сформировать разнообразные фигурки, ягоды, грибы, животных и другое, а также использовать в качестве начинки.