Ингредиенты: 3 початка кукурузы 45 картофелин 34 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка уксуса перец сахар соль Початки отварить до готовности и отделить зерна. Картофель отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками, соединить с кукурузой, добавить масло, уксус, сахар, соль, перец и перемешать.  

Ингредиенты: 2 стакана капусты 4 сладких стручковых перца 1 луковица 3 ст. ложки растительного масла Перец (с удаленной сердцевиной и семенами) нарезать соломкой, репчатый лук полукольцами. Все компоненты смешать и заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: 1 кг свеклы 100 г сушеных грибов 2 луковицы 1/2 стакана растительного масла 34 дольки чеснока уксус сахар соль Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Одну луковицу мелко нарезать и потушить в растительном масле. Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде и отварить до готовности. Вторую луковицу и отваренные грибы […]

Салат из копченой курицы с фасолью Мясо, натертое разрезанным лимоном и оставленное открытым в проветриваемом месте, сохраняется свежим несколько дней при самой сильной жаре. Консервированную фасоль нельзя долго хранить в открытом виде, поскольку она достаточно быстро портится. Ингредиенты: 1 окорочок копченой курицы 2 свежих огурца 100 г консервированной фасоли 1 луковица веточки петрушки перья зеленого […]

Ингредиенты: 500 г капусты 1 морковь 1/2 корня петрушки 1 луковица 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки растительного масла 1,6 л воды соль специи Морковь, лук и корень петрушки нашинковать и спассеровать на масле. Капусту перебрать, крупные ее части измельчить, положить в кастрюлю с маслом, добавить немного воды и тушить, помешивая, в течение 12 […]

Ингредиенты: 300 г капусты 2 яблока 1,5 моркови 3 ст. ложки растительного масла зелень сельдерея лимонный сок или уксус сахар соль Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту тонко нашинковать. Добавить к ним измельченную зелень сельдерея. Полить маслом, лимонным соком или уксусом, посыпать солью и сахаром по вкусу и перемешать.

Ингредиенты: 2 свеклы 1 пучок зелени и овощей 50 г сушеных грибов 1 луковица 1,21,5 л воды 1 стакан свекольного кваса соль сахар перец горошком 2 лавровых листа Грибы промыть, замочить на несколько часов в 3 стаканах кипяченой воды, а затем сварить в этой же воде. Процедить (отвар сохранить), несколько грибов мелко нарубить, из остальных […]

Особенно полезным является гречишный и липовый мед. Ингредиенты: 400 г муки 0,8 л молока 20 г дрожжей 1 яйцо 2 столовые ложки сахара 50 г растительного масла для жарки 50 г меда соль Сложность приготовления: ** Время приготовления: 3 ч 15 мин. Калорийность 1 порции: 279 ккал 1. Растворить в небольшом количестве теплого молока дрожжи […]

Ингредиенты: 100 г масла или маргарина 100 г сахара 1 яйцо щепотка ванилина 150 г пшеничной муки 50 г картофельного крахмала орехи Масло с сахаром растереть, добавить яйцо, ванилин, муку, крахмал, все перемешать. Затем чайной ложкой выложить на противень комочки теста, в каждый комочек вдавить по ядру ореха. Выпекать в духовке. Готовые лепешки должны быть […]

Ингредиенты: на 1 торт: 1 стакан манной крупы 5 яиц 1 стакан сахара натертая на терке цедра лимона масло мука сахарная пудра для сиропа: 1 ст. ложка рома вода сахар Яичные желтки смешать с сахаром и взбить, затем, не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Добавить цедру лимона и яичные белки, взбитые в густую […]