Салат из свеклы с грибами

Ингредиенты:

  • 1 кг свеклы
  • 100 г сушеных грибов
  • 2 луковицы
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 34 дольки чеснока
  • уксус
  • сахар
  • соль

Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Одну луковицу мелко нарезать и потушить в растительном масле. Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде и отварить до готовности. Вторую луковицу и отваренные грибы нарезать соломкой. Чеснок растолочь.

Все продукты смешать, заправить солью и сахаром по вкусу.

 

Оставить комментарий