Ингредиенты: 500 г капусты 1 луковица 3 вареных картофелины 1/2 стакана вареной фасоли 1 ст. ложка сахара соль перец 34 ст. ложки растительного масла Квашеную капусту измельчить, лук мелко нарезать. Вареный картофель очистить и мелко нарезать. Овощи и фасоль соединить, заправить сахаром, солью, перцем, влить масло и перемешать.  

Ингредиенты: 1 кг баклажанов 2 луковицы 34 помидора 2 ст. ложки растительного масла соль перец 2 дольки чеснока зелень укропа или петрушки Баклажаны испечь в духовом шкафу, опустить на 35 мин в холодную воду, очистить от кожицы и мелко нарубить. Добавить измельченный лук, нарезанный кубиками помидор, заправить солью, перцем, маслом и перемешать. Икру положить в […]

Фасоль сварить до готовности, процедить и протереть через сито. В полученное пюре добавить натертый на терке репчатый лук, соль, мелко нарезанный чеснок и, непрерывно помешивая, ввести небольшими порциями растительное масло, а затем лимонный сок или винный уксус. Перед подачей на стол икру слегка сбрызнуть растительным маслом.  

Ингредиенты: на 1 бабу: 130 г масла сливочного или маргарина 250 г сахарной пудры 4 яйца 0,125 л молока 250 г муки щепотка пищевой соды 20 г какао-порошка 50 г растертых орехов Масло или маргарин вместе с яичными желтками растереть в пену, добавить молоко, муку и пищевую соду, сахарную пудру, густую пену, взбитую из яичных […]

Винегрет с мясом Салаты и винегреты нужно заправлять непосредственно перед подачей на стол. Ингредиенты: 300 г филе говядины 3 клубня картофеля 3 моркови 1 небольшая свекла 2 небольших соленых огурца 100 г квашеной капусты 100 г сметаны 50 г майонеза соль черный молотый перец листья салата и зеленый лук для украшения Сложность приготовления: ** Время […]

Ингредиенты: 12 соленых огурца 100 г вареных грибов 23 луковицы растительное масло соль Свежие или сушеные грибы отварить в подсоленной воде, нарезать тонкой соломкой, смешать с поджаренным на растительном масле луком. Затем грибы поджарить вместе с луком и охладить. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, смешать с луком и грибами.  

На жаль, сучасний спосіб життя призводить до неправильного харчування, недостатньої рухової активності, частих стресів, все це може стати причиною появи проблем з кишечником. Запор може виникнути і при дотриманні деяких видів дієт для схуднення, в яких недостатньо клітковини, у тому числі це може ставитися до білкових і низьковуглеводних дієт. А між тим, хронічні запори можуть […]

Ингредиенты: 400 г кабачков цуккини 3 помидора по 1 стручку желтого и зеленого сладкого перца 2 луковицы лука-шалота 4 пера зеленого лука 2 ст. ложки винного уксуса 1 ст. ложка горчицы 1/2 ч. ложки мелко нарезанного тимьяна 4 ст. ложки оливкового масла молотый черный перец и соль по вкусу С кабачков срезать кожицу, тщательно вымыть […]

Ингредиенты: 4 стакана ошпаренной кипятком крапивы 1 луковица 2 ст. ложки гречневой крупы 1 ст. ложка риса 1/2 ч. ложки лимонной кислоты 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 ст. ложка укропа чеснок 8 горошин черного перца 1 1/4 л воды соль В кипящую подсоленную воду положить пряные коренья и перец горошком, мелко нарезанный лук, […]

Ингредиенты: 500 г грибов 120 г сельди 1,5 луковицы 34 ст. ложки растительного масла зеленый лук Сельдь разделать на филе без кожи и костей. Филе, половину грибов и лук пропустить через мясорубку. Остальные грибы порубить, соединить с подготовленной массой, заправить маслом и перемешать. Форшмак выложить на тарелку и украсить нарезанным зеленым луком.