Ингредиенты: 500 г. помидоров. Для фарша: 250 г. консервированного мяса креветок, 100 г. риса, 100 г. репчатого лука, 75 г. маргарина, зелень, соль, молотый черный перец, 100 г. сметаны. Из помидоров, срезав верхушку, вынуть часть мякоти. Приготовить фарш из припущенных креветок, рассыпчатого отварного риса, пассированного лука, петрушки, соли, перца. Помидоры заполнить фаршем, сбрызнуть жиром и […]

Борщ флотский Бекон отварить в заранее приготовленном костном бульоне. Очищенную свеклу нарезать тонкими ломтиками и потушить в небольшом количестве бульона с жиром, добавив уксус. Морковь, петрушку слегка обжарить, добавить томат-пюре. В процеженный горячий бульон положить нарезанные капусту и картофель, дать закипеть, добавить пассерованные коренья, лук и варить еще 15 мин. Перед окончанием варки положить тушеную […]

Ингредиенты: 200 г сливок 35%-ной жирности 10 г сахарной пудры 2 г ванильного сахара С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Кастрюлю поместите в холодную воду или на лед, влейте в нее охлажденные сливки и взбивайте, пока не образуется густая пена. Затем […]

Ингредиенты: 200 г молока (сливок, сметаны) 1 яйцо 100 г сахара 20 г муки С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я В кастрюлю поместите муку и яйцо. Перемешайте до получения однородной массы без комков, налейте туда 50 г молока и еще раз […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 150 г сливочного масла 120 г сахара 1 пакетик ванильного сахара желтки от 2 яиц Для помадки: белки от 2 яиц 100 г сахара 40 мл воды Для украшения: двухцветная посыпка из шоколадной и кокосовой стружки Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 40 мин Калорийность 1 порции: 57 […]

  Жиры:   Жиры — органические соединения, представляющие собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и одноосновных жирных кислот преимущественно с четным числом (от 8 до 24) углеродных атомов. Жиры содержатся во всех тканях животных и растений, являются основными веществами жировой ткани, относятся к главным пищевым веществам продуктов питания человека. В состав пищевых продуктов входят так […]

Ингредиенты: белый хлеб сыр помидор сливочное масло чабрец соль Ломтики хлеба намазать тонким слоем масла, положить тонкие полоски сыра, а сверху кружки помидора, очищенного от кожицы. Бутерброды посыпать солью, чабрецом и запечь.

Ингредиенты: 2 небольших яблока, 1 груша, 1 апельсин, 1 банан, 1 небольшая гроздь винограда, сок 1 апельсина, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка очищенного миндаля, 1 ст. ложка цукатов или компота, 125 г сливок. Очищенные фрукты аккуратно нарезать и сложить в салатницу, засыпать сахаром, залить апельсиновым соком и поставить на холод. Перед подачей на […]

Ингредиенты: 1/8 л молока, 10 г сахара, 1/2 пакетика ванилина, 10 г кукурузного крахмала, 1/4 кг клубники, 1 белок или взбитые сливки. Молоко с сахаром и ванилином вскипятить и заварить в нем размешанный с холодным молоком кукурузный крахмал. Варить при постоянном помешивании до загустения. Когда смесь остынет, добавить в нее протертую через сито клубнику, смешанную […]

Примерные сроки выведения спиртного из организма   Напиток Граммы Выводится за  (часы) Водка 50 100 200 250 500 1,5 3,5 7 9 18 Коньяк 100 150 4 5 Шампанское 100 150 1 5 Портвейн 200 300 400 3,5 4 5 Пиво (6%) 500 1