Свинина (постная) — 500 г Пикули — 250 г Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложки Крахмал — 1 ч. ложка Уксус — 3 ст. ложки Вода — 4 ст. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Зелень рубленая — 3 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Перец […]

Ингредиенты: около 50 г сыра 1 желток белый хлеб сливочное масло 1 маленький помидор соль молотый черный перец Сыр натереть на терке в посуде с широким дном, прибавить желток, натертый на терке помидор, щепотку соли, молотый перец и хорошо размешать. Хлеб намазать маслом и готовой смесью. Печь до румяной корочки. Вместо молотого перца можно использовать […]

Ингредиенты: пшено 300 г, капуста морская 150 г (консервы), тыква мякоть 500 г, молоко 1 л, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу. Мякоть тыквы мелко нарезать, положить в кипящее молоко и варить в течение 15 мин. Добавить пшено, соль, сахар и сварить кашу. Ко- гда каша сварится, добавить в нее прокрученную на мясорубке морскую […]

Ингредиенты: лапша домашняя 300 г, молоко 1 л, вода 2 стакана, капуста морская вареная 150 г, творог 400 г, яйцо 3, сахар 4 столовые ложки, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 3 столовые ложки, соль по вкусу. Воду посолить, поставить на огонь, а когда она закипит, бросить в нее лапшу. Разварить лапшу до полуготовности, […]

Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 150 г сливочного масла 0,5 чайной ложки питьевой соды 150 г сахара 0,5 пакетика ванильного сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца 2 г молотой гвоздики Для начинки: 250 г яблочного повидла 100 г грецких орехов 16 г молотой корицы Для смазки изделия: 1 яйцо Сложность приготовления: *** Время […]

Ингредиенты: 500 г перца, 500 г творога, 100 г брынзы, 1 ст. ложка манной крупы, 20 г растительного масла, 1/4 стакана сметаны, 2 шт. яйца, соль по вкусу. Соус белый: 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1,25 стакана молока. У перца удаляют семена, творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, […]

Пармезан (или другой острый сыр) — 15 г Сыр чеддер — 120 г Ветчина — 175 г Яйца — 4 шт. Молоко — 1 стакан Лук репчатый — 1 шт. Мука пшеничная — 60 г Масло сливочное — 60 г Перец молотый черный Пармезан натереть, лук мелко нарезать, отделить белки от желтков, сыр чеддер мелко […]

Ингредиенты: 650 г соленой сельди 5 шт. моркови 1,5 луковицы 23 ч. ложки сахара соль лавровый лист перец 2 ч. ложки уксуса 34 ст. ложки растительного масла Сельдь разделать на филе и нарезать кусочками шириной 1,52 см. Морковь натереть на крупной терке, спассеровать на растительном масле, добавить нарезанный лук, пряности, соль, сахар, довести до готовности, […]

Мясо для фарша размораживайте медленно, освободив от целлофана или бумаги. В противном случае оно потеряет много питательных веществ и после варки окажется жестким и сухим. Ингредиенты: Для теста: 300 г муки 25 г дрожжей 150 мл молока 75 г сливочного масла 50 г сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца Для начинки: 300 г филе […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 150 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 4 столовые ложки сахарного песка 1/4 чайной ложки соли 1/4 пакетика ванильного сахара Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 54 ккал Смешайте с сахарным песком просеянную муку, соль и ванильный сахар. Яйцо взбейте и аккуратно введите в […]