Помидоры, фаршированные яйцами и луком Для приготовления фаршированных помидоров рекомендуется использовать томаты твердых сортов, так как они дольше будут сохранять форму. Ингредиенты: 2 помидора 2 вареных яйца зелень лука 50 г майонеза перец черный молотый соль зелень Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 мин. Калорийность 1 порции: 108 ккал 1. С двух сторон каждого помидора […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 35 г дрожжей 150 мл молока 80 г сливочного масла 100 г сахара 0,5 чайной ложки соли 2 яйца Для начинки: 100 г изюма 100 г кураги Для смазки изделий и противня: желток 1 яйца сливочное масло Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 25 мин Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 400500 г филе рыбы 2 моркови 2 луковицы 50 г свежих грибов 23 ст. ложки растительного масла зелень для маринада: 34 моркови 1,5 луковицы 2/3 корня петрушки 2 1/2 ст. ложки растительного масла 1/4 стакана уксуса 3 ч. ложки сахара 1 ч. ложка крахмала или муки соль перец гвоздика лавровый лист Разделать рыбу на […]

Ингредиенты: 150 г отварной осетрины или горбуши 1 яблоко 1 свежий и 1 соленый огурцы, 1 помидор зеленый лук перец соль горчичная заправка Яблоко очистить от кожицы и семян. Все компоненты нарезать ломтиками, перемешать, посолить, поперчить и полить горчичной заправкой. При подаче украсить зеленым луком.

Ингредиенты: 60 г лука-порея, 60 г картофеля, 10 г сливочного масла, 50 г обезжиренного молока, 5 г муки, зелень петрушки, костный бульон. Картофель сварить в процеженном костном бульоне или в воде, затем добавить туда очищенный, вымытый и нарезанный порей. Все вместе варить до готовности. Из жира и муки сделать светлую заправку, залить бульоном, хорошо размешать […]

В качестве начинки для пиццы могут быть использованы самые различные продукты, которые есть у вас дома. Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 10 г дрожжей 120 мл молока 3 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 8 помидоров 200 г свежих грибов 80 г сыра 1 головка репчатого лука 6 […]

  Фтор:   Фтор повышает устойчивоть зубов к кариесу, стимулирует кроветворение, репаративные процессы при переломах костей, реакции иммунитета, участвует в росте скелета, предупреждает развитие старческого остеопороза.   Потребность во фторе взрослого человека — 2-3 мг/сут. Накапливается в костной ткани и зубах.   В пищевых продуктах фтора содержится мало. Исключение составляют морская рыба — в среднем […]

Ингредиенты: 200 г сахара 150 г воды 10 капель лимонной кислоты С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Засыпьте в кастрюлю сахар, залейте горячей водой. Сироп поставьте на горячий огонь и варите его, непрерывно помешивая. После закипания снимите пену, накройте кастрюлю крышкой […]

Ингредиенты: 500 г филе баранины 75 г курдючного сала 1 яйцо щепотка черного молотого перца 2 луковицы барбарис соль Сложность приготовления: **** Время приготовления: 40 мин Калорийность 1 порции: 178 ккал Филе баранины вместе с луком, курдючным салом и небольшим количеством барбариса пропустите через мясорубку. В фарш добавьте соль, черный молотый перец и сырое яйцо, […]

Ингредиенты: 200 г свеклы, 100 г яблок, 40 г йогурта, соль, молотый черный перец, зелень петрушки, некалорийный заменитель сахара. Тщательно вымытую свеклу сварить целиком до готовности, очистить, нарезать или натереть на терке, добавить тертое яблоко, пряности, заменитель сахара, йогурт и украсить зеленью петрушки. 1 порция — 330 кдж/79 ккал. Б-2,4 г, Ж-0,7 г, У-16,7 г. […]