Ингредиенты: 500 г моркови 23 луковицы для маринада: 3/4 стакана яблочного уксуса 1 ст. ложка горчицы 2 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка молотых семян любого пряного растения Морковь нарезать кружочками и залить на 2 мин кипятком. Лук также нарезать кружочками и ошпарить кипятком. Овощи смешать, залить маринадом и охладить.  

В настоящее время, какой юбилей, торжество, или праздник может обойтись без торта. Не один ребенок не может представить себе свой день рождения без этого кулинарного шедевра. Благо, кондитеры, на сегодняшний день способны, предоставить самые разные кулинарные решения этой проблемы. И у каждого кондитера, наверняка, найдется, особый рецепт торта, для каждого из этих случаев. Сейчас, очень […]

Ингредиенты: на 1 бабку: 200 г несдобного печенья 200 г клубники 1,5 стакана молока и воды 1 яйцо 30 г масла сливочного 60 г сахара Несдобное печенье намочить в смеси молока и воды, яиц и сахара. Форму смазать маслом и выложить промасленной бумагой. На стенки и дно формы положить печенье, а внутрь слой за слоем […]

Ингредиенты: 1 головка кольраби 23 небольшие моркови лимонный сок или яблочный уксус Кольраби и морковь натереть на крупной терке, добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса и перемешать.  

Ингредиенты: 1,5 стакана очищенных грецких орехов 500 г кабачков 1 головка чеснока 3 ст. ложки растительного масла 4 ст. ложки уксуса 5 стаканов воды соль Орехи растолочь в ступке, смешать с растертым с солью чесноком и растительным маслом. Массу хорошо выбить, постепенно добавляя уксус. Развести ее холодной кипяченой водой и всыпать нарезанные кубиками отваренные кабачки. […]

Чтобы дрожжевое тесто быстрее подошло, можно увеличить в 1,5 раза количество дрожжей. Ингредиенты: 600 г муки 0,5 л молока 1 столовая ложка сахара 2 яйца 20 г дрожжей 500 г говяжьего фарша 1 луковица 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец Сложность приготовления: *** Время приготовления: 3 ч 45 мин. Калорийность 1 […]

Ингредиенты: 200 г свежих грибов 200 г тыквы 1 луковица 2 картофелины 1 кислое яблоко 1 помидор 1 ст. ложка растительного масла 1 корень петрушки или сельдерея зеленый лук соль вода Отваренные грибы, лук и корень петрушки нарезать соломкой и потушить в растительном масле. Тыкву и картофель также нарезать соломкой, положить в грибной отвар и […]

Ингредиенты: 2 вареные свеклы 300600 г соевого пюре растительное масло соль Соевые бобы замочить на 812 часов, затем сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, вареные бобы протереть через сито. Вареную свеклу пропустить через мясорубку, смешать с соевым пюре и заправить растительным маслом.  

Ингредиенты: 500 г капусты 1 яблоко 1 луковица 23 ст. ложки очищенных грецких орехов 34 ст. ложки растительного масла сок 1 лимона или 3 ст. ложки раствора лимонной кислоты соль Капусту, лук и яблоко мелко нашинковать, добавить орехи, масло, лимонный сок или кислоту, посолить и перемешать.  

Ингредиенты: 1 свекла 200 г белокочанной капусты 200 г чернослива по 1 корню петрушки и сельдерея 1 ст. ложка томата-пюре 1 луковица 1 ст. ложка уксуса 4 ст. ложки растительного масла лавровый лист перец соль вода Овощи и коренья нашинковать и положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, томат-пюре и тушить на слабом огне до […]