Слоеное тесто может достаточно длительное время храниться в холодильнике. Ингредиенты: 400 г слоеного теста 6 блинчиков из пшеничной муки 7 яиц 150 риса 200 г белых грибов 200 г куриного филе зелень петрушки соль 50 г растительного масла для жарки черный молотый перец Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин. Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 600 г капусты 2 помидора 1 яблоко 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки уксуса сахар зелень петрушки и укропа молотый перец соль Капусту нашинковать соломкой, посолить, дать постоять 15 мин, затем отжать, заправить по вкусу уксусом, сахаром, маслом, перцем и перемешать. Выложить ее горкой на блюдо, украсить кружочками красных помидоров, сверху положить […]

Ингредиенты: 200 г фасоли 2 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка томата-пюре 1 ст. ложка муки 1 1/4 л воды перец соль Замоченную фасоль, 1 луковицу, морковь и петрушку залить водой и сварить до готовности. Отвар слить, а фасоль и овощи пропустить через мясорубку. Полученное пюре соединить […]

Ингредиенты: 1 свекла 50 г сушеных яблок или 2 антоновки 1 стакан чернослива 1 крупная луковица 3 дольки чеснока несколько гвоздичек 2 ст. ложки растительного масла Свеклу натереть на крупной терке, выложить в глубокую сковороду, влить немного воды и тушить на слабом огне, при необходимости добавляя воду. Через 15 мин положить нарезанные яблоки и промытый […]

Ингредиенты: 1 кг кабачков 250 г свежего зеленого горошка 4 помидора 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла зелень петрушки укроп соль Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить кружочки кабачков, дольки помидоров, мелко нарезанную зелень, посолить и поставить в горячий духовой шкаф. Когда кабачки будут готовы, добавить к ним предварительно сваренный зеленый горошек. […]

Ингредиенты: 300 г репы 200 г топинамбура 1,5 луковицы 30 г зелени укропа 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка лимонного сока Топинамбур и репу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень укропа, заправить растительным маслом, полить лимонным соком и перемешать.  

Ингредиенты: 1 кг осетровой рыбы 0,81 кг рыбной мелочи 1 стакан несладкого шампанского 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 1 лук-порей 2 луковицы 2 лавровых листа 68 горошин черного перца 1/2 лимона соль зелень Приготовить пряный отвар (см. выше), сварить в нем очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу, процедить и охладить. Подготовить и нарезать осетровую […]

Ингредиенты: 3 картофелины 2 дольки чеснока 1 пучок зеленого лука 2 ст. ложки растительного масла соль 1 ч. ложка уксуса Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить, закрыть посуду крышкой и довести до готовности на пару. Затем картофель охладить и положить в салатник. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным […]

Ингредиенты: 6 помидоров 3 зеленых перца 1 луковица 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка уксуса соль перец У перца удалить сердцевину и нарезать соломкой, помидоры дольками. Лук мелко нарезать, посыпать черным перцем, сахаром и залить маслом с уксусом. Овощи посолить, добавить лук вместе с маринадом, перемешать и поставить на […]

Полакомиться тортиком не прочь каждый, а уж тем более без торта не обходится ни одно праздничное мероприятие или застолье. Торт выпекается или покупается по самым различным поводам. Практически ни один официальный поход в гости не обходится без торта. На праздничный обед или ужин, на день рождения или свадьбу обязательно изготавливается торт. Если на обычный ужин […]