Ингредиенты: 5 шт. белых сушеных грибов 4 луковицы 3 маринованных огурца 3 ст. ложки растительного масла соль зелень Отварные грибы, лук и огурцы нарезать соломкой. Лук и огурцы соединить, добавить 1/2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки огуречного маринада, перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить грибы, 1 ст. ложку грибного отвара, остальное […]

1-й вариант: Ингредиенты: 400 г рыбных отходов 600 г воды 1 небольшая луковица 1 небольшой корень петрушки 500 г рыбы (щука, судак, налим, сом, сазан, окунь) 250 г свежих огурцов 60 г хрена 120 г зеленого лука 40 г укропа 800 г кваса соль специи Из рыбных пищевых отходов (головы, кости, плавники) с добавлением лука, […]

Слоеное тесто может достаточно длительное время храниться в холодильнике. Ингредиенты: 400 г слоеного теста 6 блинчиков из пшеничной муки 7 яиц 150 риса 200 г белых грибов 200 г куриного филе зелень петрушки соль 50 г растительного масла для жарки черный молотый перец Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин. Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 600 г капусты 2 помидора 1 яблоко 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки уксуса сахар зелень петрушки и укропа молотый перец соль Капусту нашинковать соломкой, посолить, дать постоять 15 мин, затем отжать, заправить по вкусу уксусом, сахаром, маслом, перцем и перемешать. Выложить ее горкой на блюдо, украсить кружочками красных помидоров, сверху положить […]

Ингредиенты: 200 г фасоли 2 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка томата-пюре 1 ст. ложка муки 1 1/4 л воды перец соль Замоченную фасоль, 1 луковицу, морковь и петрушку залить водой и сварить до готовности. Отвар слить, а фасоль и овощи пропустить через мясорубку. Полученное пюре соединить […]

Ингредиенты: 1 свекла 50 г сушеных яблок или 2 антоновки 1 стакан чернослива 1 крупная луковица 3 дольки чеснока несколько гвоздичек 2 ст. ложки растительного масла Свеклу натереть на крупной терке, выложить в глубокую сковороду, влить немного воды и тушить на слабом огне, при необходимости добавляя воду. Через 15 мин положить нарезанные яблоки и промытый […]

Попередження: Якщо вам немає 21 року, а також, якщо ви зловживаєте або зловживали коли-небудь алкоголем, або якщо ви взагалі не вживаєте спиртні напої — винна дієта не для вас. Дієта підійде тим, хто не відмовляє собі ввечері в бокалі доброго вина. Але, якщо вона діє на ваш апетит збудливо, напевно, ця дієта також не для […]

Ингредиенты: 1 стакан квашеной капусты 6 луковиц 1 стакан кваса 1 ст. ложка растительного масла 1 морковь 4 ч. ложки уксуса 1 ч. ложка сахара лавровый лист перец соль вода Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, залить водой, положить нарезанную соломкой морковь, капусту, специи, соль и варить до готовности. В конце […]

Ингредиенты: 1 кг осетровой рыбы 0,81 кг рыбной мелочи 1 стакан несладкого шампанского 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 1 лук-порей 2 луковицы 2 лавровых листа 68 горошин черного перца 1/2 лимона соль зелень Приготовить пряный отвар (см. выше), сварить в нем очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу, процедить и охладить. Подготовить и нарезать осетровую […]

Ингредиенты: 3 картофелины 2 дольки чеснока 1 пучок зеленого лука 2 ст. ложки растительного масла соль 1 ч. ложка уксуса Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить, закрыть посуду крышкой и довести до готовности на пару. Затем картофель охладить и положить в салатник. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным […]