Попередження: Якщо вам немає 21 року, а також, якщо ви зловживаєте або зловживали коли-небудь алкоголем, або якщо ви взагалі не вживаєте спиртні напої — винна дієта не для вас. Дієта підійде тим, хто не відмовляє собі ввечері в бокалі доброго вина. Але, якщо вона діє на ваш апетит збудливо, напевно, ця дієта також не для […]

Ингредиенты: 1 стакан квашеной капусты 6 луковиц 1 стакан кваса 1 ст. ложка растительного масла 1 морковь 4 ч. ложки уксуса 1 ч. ложка сахара лавровый лист перец соль вода Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, залить водой, положить нарезанную соломкой морковь, капусту, специи, соль и варить до готовности. В конце […]

Ингредиенты: 1 кг осетровой рыбы 0,81 кг рыбной мелочи 1 стакан несладкого шампанского 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 1 лук-порей 2 луковицы 2 лавровых листа 68 горошин черного перца 1/2 лимона соль зелень Приготовить пряный отвар (см. выше), сварить в нем очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу, процедить и охладить. Подготовить и нарезать осетровую […]

Ингредиенты: 3 картофелины 2 дольки чеснока 1 пучок зеленого лука 2 ст. ложки растительного масла соль 1 ч. ложка уксуса Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить, закрыть посуду крышкой и довести до готовности на пару. Затем картофель охладить и положить в салатник. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным […]

Ингредиенты: 6 помидоров 3 зеленых перца 1 луковица 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка уксуса соль перец У перца удалить сердцевину и нарезать соломкой, помидоры дольками. Лук мелко нарезать, посыпать черным перцем, сахаром и залить маслом с уксусом. Овощи посолить, добавить лук вместе с маринадом, перемешать и поставить на […]

Полакомиться тортиком не прочь каждый, а уж тем более без торта не обходится ни одно праздничное мероприятие или застолье. Торт выпекается или покупается по самым различным поводам. Практически ни один официальный поход в гости не обходится без торта. На праздничный обед или ужин, на день рождения или свадьбу обязательно изготавливается торт. Если на обычный ужин […]

В настоящее время, какой юбилей, торжество, или праздник может обойтись без торта. Не один ребенок не может представить себе свой день рождения без этого кулинарного шедевра. Благо, кондитеры, на сегодняшний день способны, предоставить самые разные кулинарные решения этой проблемы. И у каждого кондитера, наверняка, найдется, особый рецепт торта, для каждого из этих случаев. Сейчас, очень […]

Ингредиенты: 23 свеклы 10 шт. чернослива 68 шт. кураги 1/2 стакана изюма без косточек 10 грецких орехов 34 дольки чеснока соль перец растительное масло Свеклу запечь в духовом шкафу до готовности, остудить, очистить и нарезать очень тонкой соломкой. Сушеные фрукты хорошо вымыть и замочить в горячей воде на несколько часов, затем обсушить на полотенце. Курагу […]

Ингредиенты: 2 небольшие свеклы 20 свежих слив 4 стакана воды 2 ст. ложки сахара Свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить половинки слив без косточек, сахар, влить горячую воду и довести до кипения. Дать супу настояться 15 мин.

Ингредиенты: 200 г листьев одуванчика 20 грецких орехов 2 ст. ложки меда или растительного масла соль Молодые листья одуванчика промыть, залить холодной подкисленной водой на 30 мин. Затем их отжать, измельчить, смешать с тертыми орехами, заправить медом или растительным маслом, посолить по вкусу.