начинка: Капусту для начинки надо нарезать на куски и положить на 3-5 минут в кипящую воду. Капусту также можно ошпарить, хорошо отжать и потушить. начинка Кожица с яблок легко снимается, если их на 2-3 секунды опустить в кипящую воду. Повидло, предназначенное для начинки, нужно предварительно проварить с сахаром и остудить. Фруктовый джем для начинки нагревают […]

Название игры: Загадка Описание игры: Крестики-нолики. К сожалению, одноразовая, при богатой фантазии естественно можно разнообразить. Условие 1: желательно, о головоломке знает только ведyщий Условие 2: наличие стyльев, скамей и т.п., хорошо, если на них yдобно сидеть Условие 3: немного алкоголя, лyчше пива Все садятся в крyг, ведyщий показывает на любого из крyга и говорит крестик-нолик, […]

поросенок средний, водка 1/2 стакана, соль 1 чайная ложка, масло сливочное растопленное 1/2 стакана, гречневая каша рассыпчатая с луком 5 стаканов, 5 сваренных вкрутую яиц. Подготовленного поросенка вместе с головой и ножками натереть водкой с солью, чтобы кожа стала жесткой и хрустящей. Уложить поросенка на противень (животом вниз), ножки подогнуть. Полить растопленным маслом и поставить […]

крем: Для того, чтобы крем ложился ровным слоем, можно сделать так: взять ту же форму, в которой выпекались коржи и залить в нее готовый, еще жидкий крем. Затем поставить в холодильник до полного застывания. Потом надо опустить форму с кремом в горячую воду (буквально на несколько секунд), положить сверху корж и все вместе перевернуть. В […]

Ингредиенты: на 4 порции: 700 г груш 100 г сахара 1 ст. ложка меда 1 л воды лимонная кислота корица гвоздика красный ягодный сок Груши промыть, срезать кожицу, разрезать их пополам, вырезать сердцевину, половинки груш поместить в подкисленную лимонной кислотой воду. Кожицу и сердцевину груш вместе со специями варить в небольшом количестве воды, затем отвар […]

Название игры: Цветочек Описание игры: Для игpы потpебуется много ПИВА! Чем больше игpающих, тем больше пива, чем дольше планиpуете игpать, тем больше пива! Итак, для 4 человек (игpать можно хоть вдвоем) понадобится пива из pасчета 1 литp на человека! Кpоме пива, нужны стаканы (кpужки) на 1 больше количества игpающих (т.е. для 4 игpающих нужно 5 […]

Ингредиенты: на 4 порции: 1 кг кабачков 100 г сливочного или растительного масла мука 200 г помидоров соль Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружками, панировать в муке, пожарить на сковороде, посыпать солью. Жареные кабачки выложить на тарелку. Отдельно пожарить измельченные помидоры и добавить их к кабачкам. Можно подавать как гарнир к мясным блюдам.

Бульон мясной — 500 г Лук репчатый 2 шт. Картофель — 150 г Морковь 2 шт. Помидор 1 шт. Сыр — 50 г Томатная паста — 1 ст. ложка Масло растительное — 2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Корень сельдерея Лавровый лист Перец Соль Мелко нарезанный лук и чеснок тушить 2-3 минуты в масле. […]

От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом. Всю стеклянную посуду — стаканы, вазы — можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда […]

Рассольник с грибами Сушеные грибы перебрать, промыть, залить холодной водой и оставить на 3 4 часа, после чего сварить их в этой же воде без соли. Готовые грибы вынуть, промыть, нарезать соломкой. Бульон осторожно слить, чтобы песок (если он попал из грибов в бульон) остался на дне. Лук, морковь, петрушку нарезать соломкой, обжарить в масле, […]