Макароны — 200 г Вода — 0,5 л Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. ложки Соль Макароны опустить в соленую воду и варить до готовности. Добавить масло и взбитые яйца, размешать, кастрюлю поставить в духовку и, не размешивая массу, запечь. Подавать к мясным и рыбным блюдам.  

Начинающим хозяйкам следует знать, что оптимальная температура воды для промывания мяса 2530°С. Мясо для заливного нужно брать постное: эмульгированный жир сделает бульон непрозрачным. Панировать мясо нужно непосредственно перед жаркой, так как панировка быстро отмокает. Говяжий язык старого животного варится на 1 час дольше, чем молодого. Буженину можно запекать, обмазав тонким слоем ржаного теста, чтобы она […]

Гусь с яблоками Тушку гуся опалить и очистить, затем выпотрошить, хорошо промыть. Шею, ножки до коленного сустава и крылышки по первый сустав отрубить. Подготовленную тушку натереть солью снаружи и внутри, перевязать суровой ниткой так, чтобы прижать крылышки и ножки, уложить на противень спинкой вниз, полить растопленным жиром или смазать сметаной и жарить, пока гусь не […]

Для приготовления равиоли с грибами рекомендуется использовать сыр острых сортов. Он придаст блюду пикантный неповторимый вкус. Ингредиенты: 250 г шампиньонов 1 луковица 2,5 стакана муки 1 стакан воды 3 ст. л. сливочного масла 1 яйцо соль зелень укропа 3 ст. л. тертого сыра Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 200 г филе цыпленка 100 г риса 2 моркови 1 луковица 50 г зеленого консервированного горошка 7 зерен барбариса растительное масло соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 248 ккал 1. Филе курицы обработайте и нарежьте тонкими ломтиками. 2. Овощи очистите и нарежьте мелкими кусочками. На сковороде раскалите […]

Название игры: Кама-Сутра Описание игры: Расчеpчивается квадpат pазмеpом пpимеpно 2,5 x 2,5 м и делится на 16 клеток, обозначаемых цифpами. Двое заходят на него и ведyщий называет каждомy из них часть тела (обычно огpаничиваются 5-ю: голова, pyки, ноги; в зависимости от степени алкогольного опьянения возможны ваpиации ) и номеp клетки. Игpок должен пеpеместить свой член […]

Говядина мякоть — 700 г Фасоль — 1 стакан Картофель — 5 клубней Лук репчатый — 1 головка Томат-пюре — 2 ст. ложки Маргарин — 2 ст. ложки Лапша — 150 г Вода — 2 л Чеснок — 2 дольки Зелень петрушки Специи Соль Способ приготовления: Говядину нарежьте кубиками, залейте холодной водой, доведите до кипения […]

Название игры: Сотня Описание игры: Игpа довольно жесткая. Пpедназначена для мужчин. Пеpед началом игpы в тазик, большую миску или какой-то большой сосуд наливают пиво. Игpоки со 100-гpаммовыми pюмочками садятся вокpуг этого сосуда и зачеpпывая пиво своими pюмками, пьют каждую минуту. Итак 100 pаз по 100 гpамм. Выигpывает тот, кто «доживает» до конца, т.е. выпивает 100 […]

10 кг свежих белых грибов: 500 г соли 200 г сахара 50 мл 80%-ной уксусной эссенции 2 г листа лаврового 1 г душистого перца 3 г лимонной кислоты 1 г корицы 1 г гвоздики 1 г бадьяна 1,5 л воды Белые грибы отсортировать по размерам, очистить от земли и листьев, корешки очистить и отрезать. Необходимо […]

Ингредиенты: на 2 порции: 500 г молодого картофеля 60 г сливочного масла 1/2 ч. ложки соли брынза или сметана укроп 1/4 стакана воды Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками, добавить сливочное масло, соль и 1/4 стакана воды. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Несколько раз перемешать, а затем кастрюлю слегка встряхнуть, чтобы ломтики сохранились целыми. […]