Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 10 г дрожжей 100200 г сливочного масла или маргарина 100 г молока или воды 80 г сахара 10 г ванильного сахара 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 200 г творожной массы 100 г лимонных цукатов 50 г сахара Для смазки изделий: 1 яйцо Сложность приготовления: **** Время […]

Чтобы аккуратно и красиво разрезать торт или рулет на небольшие порционные куски, воспользуйтесь обыкновенной капроновой леской. Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 80 г сливочного масла 50 г картофельного крахмала 120 г сахара 6 яиц Для крема и начинки: 300 мл сливок 50 г сахара 100 г фруктового варенья или свежих ягод 50 г сахарной […]

Ингредиенты: Для теста: 150 г муки 100 г сливочного масла или маргарина 100 мл сливок 50 г сахарной пудры 15 г ванильного сахара 1 яйцо 30 г какао-порошка Для посыпки: 30 г сахарной пудры Сложность приготовления: ** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 302 ккал Муку просейте через сито, добавьте какао-порошок, ванильный сахар, яйцо […]

Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 20 г дрожжей 1 стакан молока 60 г сливочного масла 2 яйца 500 г сахарного песка 0,5 чайной ложки соли Для украшения: 200 г красной или черной смородины 100 г абрикосов Сложностъ приготовления: **** Время приготовления: 2 ч 20 мин Калорийность 1 порции: 130 ккал В посуду влейте теплое […]

Ингредиенты: 300 г рыбы или рыбного филе, 2 чайные ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки муки, 200 г рыбного или говяжьего бульона, 1 желток, соль, молотый черный перец, 1 помидор, 1 ст. ложка резанных тушеных грибов, 1/2 ст. ложки тертого твердого сыра, 1/2 ст. ложки панировочных сухарей, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1 лимон, зелень […]

Говядина — 500 г Лук репчатый — 30 г Морковь — 25 г Сельдерей — 25 г Мука — 1 ст. ложка Томатная паста — 1 ст. ложка Пиво — 200 г Крупные куски мяса обжарить на топленом сале вместе с морковью, сельдереем, репчатым луком и тушить, добавив томат-пасты и 3/4 стакана пива. За 10 […]

Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 15 г дрожжей 100 мл молока 40 г сливочного масла 0,5 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 200 г филе судака 2 3 головки репчатого лука 80 г сливочного маргарина или подсолнечного масла Для смазки изделий и противня: яйцо сливочное масло Сложностъ приготовления:**** Время приготовления: 2 ч 20 […]

Ингредиенты: Для теста: 300 г муки 100 г сливочного масла 100 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 200 г грецких орехов 100 г сливочного масла 100 мл сливок 130 г сахара Для смазки изделия: 1 яйцо Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 243 ккал Масло, […]

Ингредиенты: Для теста: 450 г муки 150 г сливочного масла 4 желтка 250 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара Для начинки и посыпки: 200 г клубничного повидла 100 г крупнокристаллического сахара Сложность приготовления: *** Время приготовления: 55 мин Калорийность 1 порции: 81 ккал Для того чтобы мука насытилась кислородом и тесто было более качественным, […]

Ингредиенты: 1 маленькая луковица; 3 веточки сельдерея; половина красного перца; 25 г сливочного масла; 200 г маленьких креветок, (если мороженые — разморозить); 50 г свежих хлебных крошек; 5 г горчичного порошка; 1,25 красного перца; щепотка соли; около 30 мл майонеза; лимон; цельные креветки.   Очистите от кожицы и тонко нарежьте лук, порежьте сельдерей. Тонко порежьте […]