Рецепты
Открытый яблочный пирог
Ингредиенты: Для теста: 450 г муки 200 г сливочного масла 1 чайная ложка соды 100 г сахара 1/4 чайной ложки соли 2 яйца Для начинки: 800 г яблок 120 г грецких орехов 100 г изюма 100 г сахара сок и цедра 1 лимона 16 г молотой корицы Для смазки изделия: 1 яйцо Сложность приготовления: *** […]
Говядина, тушенная с черносливом
Ингредиенты: 400 г филе говядины 2 ст. л. томатной пасты 2 луковицы 50 г чернослива 50 г растительного масла листья салата соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 20 мин. Калорийность 1 порции: 230 ккал 1. Филе говядины нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите и жарьте на растительном масле до готовности. 2. […]
Заправка из сметаны с уксусом
Ингредиенты: 1/4 стакана сметаны 1/4, стакана уксуса 1 ч. ложка сахарной пудры соль и перец по вкусу Смешать сметану с солью, перцем, уксусом и сахаром.
Салат из сельди с фасолью и яблоками
Ингредиенты: 1 сельдь 2 вареные картофелины 2 ст. ложки фасоли 23 яблока 1 луковица 23 соленых огурца 23 ст. ложки растительного масла горчица сахар перец уксус соль Фасоль замочить в холодной кипяченой воде на 12 часов, затем отварить в этой же воде. Сельдь разделать на филе без кожи и костей. Все продукты мелко нарезать, соединить […]
Масляный основной крем на молоке и яйце
Ингредиенты: 100 г сливочного масла 40 г молока 40 г сахара 1 яйцо С п о с о б п р и г о т о в л е н и я В молоко добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. В другой кастрюльке взбейте венчиком яйцо и залейте его приготовленным сиропом, не прерывая […]
Рис с креветками
Ингредиенты: 0,5 кг чищеных вымытых креветок, 1 красная резаная луковица, 1 резаный сладкий перец, 2 ст. ложки резаной петрушки, 1 чищеный резаный помидор, 6 ст. ложок масла, 0,7 кг риса, 0,5 стакана кокосового молока (можно заменить 30 г жареных и молотых земляных орехов смешанных в 0,5 стакана молока), соль, перец, зира. В кастрюлю, в которой […]
Кекс с изюмом
Ингредиенты: Для теста: 100 г муки 180 г сливочного масла 70 г картофельного крахмала 180 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 80 г изюма 1 чайная ложка лимонного сока 8 г молотой корицы Для смазки и посыпки формы: масло и панировочные сухари Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч […]
Печенье Радужное
Ингредиенты: Для теста: 600 г муки 250 г масла 3 желтка 250 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара Для начинки: 200 г повидла или мармелада Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность 1 порции: 70 ккал Муку просейте. Это рекомендуется сделать даже в том случае, если мука чистая и хорошего качества. […]
Разгрузочные диеты
Разгрузочные диеты применяют при избыточном питании и ожирении в тех случаях, когда назначаемая малокалорийная диета недостаточно эффективна. Стимулируют обмен веществ и способствуют расходованию собственных жировых запасов организма. Разгрузочные дни рекомендуется устраивать в свободные от работы дни. Для подобных диет характерна некоторая односторонность и нарушение принципа сбалансированного питания. Поэтому, независимо от массы тела, их рекомендуется проводить […]
Скумбрия маринованная
Ингредиенты: 700 г свежемороженой скумбрии 1 ст. ложка соли 1 ст. ложка сахара приправы по вкусу 1 ст. ложка уксуса 2 ст. ложки растительного масла Скумбрию разрезать на кусочки шириной 1,52 см, посыпать их солью, сахаром, приправами по вкусу и желанию (перец черный, лавровый лист, тмин, кориандр и др.), перемешать, добавить уксус, растительное масло и […]