Ингредиенты: 1 сельдь 2 вареные картофелины 2 ст. ложки фасоли 23 яблока 1 луковица 23 соленых огурца 23 ст. ложки растительного масла горчица сахар перец уксус соль Фасоль замочить в холодной кипяченой воде на 12 часов, затем отварить в этой же воде. Сельдь разделать на филе без кожи и костей. Все продукты мелко нарезать, соединить […]

Ингредиенты: 1 кг помидоров, 2 луковицы, 500 г кабачков, 100 г растительного масла, соль, перец, 50 г топленого масла, 100 г сыра. Промыть помидоры, срезать со стороны плодоножки тонкий слои, чайной ложкой вынуть мякоть, помидоры посолить, поперчить. Приготовить фарш: очистить кабачки, нарезать кубиками, поджарить с растительным маслом, посолить, заправить перцем и поджаренным репчатым луком. Помидоры […]

Борщ с баклажанами Сварить костный бульон, положить в него нарезанный ломтиками картофель и довести до кипения, добавить нарезанные капусту и баклажаны, через 1015 мин. нарезанные соломкой сладкий перец, дольками помидоры и свеклу. Свеклу предварительно следует потушить со сливочным маслом, томатом-пюре и свекольным квасом (см. предыдущий рецепт). Добавить в бульон обжаренные лук, морковь, петрушку и варить […]

Ингредиенты: белый хлеб ветчина сливочное масло горчица Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить кусочки ветчины. Можно посыпать чабрецом по вкусу. Бутерброды запекать до румяной корочки. Подавать с горчицей.

Ингредиенты: 1 стакан сахарного песка или сахарной пудры 1/2 стакана кипяченой воды 9 г порошка какао С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Сахар или сахарную пудру растворите в воде, поместите емкость с сиропом на огонь и варите до загустения. В полученную […]

Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 20 г дрожжей 200 мл молока 60 г сливочного масла 30 г сахара 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо Для начинки: 300 г филе говядины 200 г риса 80 г сливочного масла 2 головки репчатого лука 1/4 чайной ложки соли молотый перец по вкусу Сложность приготовления: *** Время приготовления: […]

Предназначенную для глазировки, помадку слегка подогрейте, налейте на середину изделия и быстрым движением ножа распределите по всей поверхности готовой выпечки. Ингредиенты: Для теста: 150 г муки 200 г сливочного масла 80 г картофельного крахмала 200 г сахара 0,5 пакетика ванильного сахара 2 яйца сок и цедра 1 лимона 100 г лимонных цукатов Для помадки: 100 […]

Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 110 г сливочного масла 2 яйца 1/4 чайной ложки соды 250 г сахарного песка 1/4 чайной ложки соли 1/4 пакетика ванильного сахара 2 столовые ложки порошка какао Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность 1 порции: 62 ккал Муку смешайте с содой и просейте через сито, […]

Ингредиенты: 100 г сливочного масла 40 г молока 40 г сахара 1 яйцо С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я В молоко добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. В другой кастрюльке взбейте венчиком яйцо и залейте его приготовленным сиропом, не прерывая […]

Ингредиенты: 0,5 кг чищеных вымытых креветок, 1 красная резаная луковица, 1 резаный сладкий перец, 2 ст. ложки резаной петрушки, 1 чищеный резаный помидор, 6 ст. ложок масла, 0,7 кг риса, 0,5 стакана кокосового молока (можно заменить 30 г жареных и молотых земляных орехов смешанных в 0,5 стакана молока), соль, перец, зира. В кастрюлю, в которой […]