Ингредиенты: 100 г риса 500 г свежих грибов 3 ст. ложки растительного масла 1 луковица 1 помидор лимонный сок соль Рис отварить, промыть холодной водой и дать воде стечь. Грибы сварить в небольшом количестве воды и охладить в отваре. Перец нарезать полосками, помидоры кружочками. Сливы (или оливки) разрезать пополам, косточки удалить. Сваренный рис смешать с […]

Чтобы придать салату различные вкусовые оттенки, в них добавляют горчицу или любые другие соусы. Ингредиенты: 2 яблока 200 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 1 луковица соль сахар по вкусу 3 ст. л. растительного масла листья салата веточки петрушки Сложность приготовления: *** Время приготовления: 30 мин Калорийность 1 порции: 85 ккал 1. Сладкий красный […]

Ингредиенты: 350 г крапивы 1 л кваса 1,5 свежих огурца 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука 2 шт. редиса укроп соль Листья молодой крапивы залить 300 г кипящей воды, варить 15 мин, откинуть на дуршлаг и протереть. Огурцы, зеленый лук и укроп нарезать, перемешать с крапивным пюре, добавить натертый редис с солью и охладить, развести […]

Рекомендуємо почитати: чим корисні банани. Бананова дієта підійде в першу чергу тим, у кого є проблеми з кишечником, при захворюваннях, що супроводжуються набряками. Корисні банани і при гастриті. Тим більше, канадські вчені з’ясували, що банани стимулюють оновлення епітелію і виділення слизу, що захищає внутрішню стінку шлунка від пошкодження. Крім того, банани рекомендуються лікарями і дієтологами […]

Ингредиенты: 400 г свеклы 2 луковицы 2 соленых огурца 3 ст. ложки томата-пюре 3 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки уксуса 1 ч. ложка сахара соль перец Свеклу сварить с добавлением уксуса, очистить и измельчить. Лук нашинковать, спассеровать на масле, добавить томат-пюре и продолжить пассеровать. Соленые огурцы очистить от кожуры и семян и нарезать […]

Салат со шпинатом и беконом Четвертинка небольшого лимона с коркой придаст жареному мясу приятный вкус. Вначале лимон жарится с мясом, а затем, после размягчения корки, растирается деревянной ложкой, растворяется в соусе. Ингредиенты: 2 вареных яйца 100 г бекона 4 шампиньона 100 г шпината оливковое масло соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 […]

Ингредиенты: 56 баклажанов 4 луковицы 1/2 корня сельдерея 1 корень петрушки 1 морковь 1 стручок красного сладкого перца 1/4 кочана капусты 2 ст. ложки растительного масла 56 долек чеснока томатный соус соль У свежих баклажанов срезать верхушки около стебля, сделать 4 продольных надреза и опустить на 10 мин в кипящую воду. Затем положить баклажаны на […]

Ингредиенты: 2 редьки 34 ст. ложки измельченных орехов пряные травы зелень Редьку натереть, добавить орехи и дать немного постоять, чтобы выделился сок. Заправить измельченной пряной зеленью.  

Ингредиенты: 500 г разных грибов соль 1 ч. ложка тмина 2 луковицы для заправки: 3 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки виноградного уксуса или лимонного сока соль перец   У грибов подрезать коротко ножки, тщательно вымыть, опустить на 5 мин в слегка подсоленную воду с тмином, затем откинуть грибы на дуршлаг. Лук нарезать и […]

Ингредиенты: 3 ст. ложки риса 2 сладких стручковых перца 2 помидора 2 ст. ложки растительного масла 1 л воды соль Рис промыть, залить подсоленной горячей водой и варить почти до готовности. Добавить мелко рубленный стручковый перец (вместе с семенами), нарезанные помидоры, довести до кипения, влить растительное масло и дать настояться 810 мин.