Ингредиенты: 2 кг белокочанной капусты 2 моркови 34 яблока для рассола: 1 л воды 1 столовая ложка растительного масла 3/4 стакана уксуса 1 ст. ложка сахара 2 ст. ложки соли 1 головка чеснока Капусту нарезать ломтиками, морковь и яблоки тонкими кружочками и уложить их в кастрюлю слоями. Приготовить рассол, смешав ингредиенты, прокипятить в течение 34 […]

Салат Греческий Ингредиенты: 1 желтый сладкий перец 1 зеленый сладкий перец 1 помидор 70 г маслин 4 ст. л. растительного масла 80 г брынзы зелень петрушки и лука соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 30 мин Калорийность 1 порции: 110 ккал 1. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. 2. […]

Ингредиенты: 700 г капусты 100 г зеленого лука 2 ст. ложки клюквы 1 яблоко 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки растительного масла зелень соль К квашеной капусте добавить перебранную промытую клюкву, нарезанное соломкой свежее яблоко, нашинкованный зеленый лук, зелень, растительное масло, сахар, соль и перемешать. Вместо свежих яблок можно добавить моченые или маринованные (без […]

Слоеное тесто может достаточно длительное время храниться в холодильнике. Ингредиенты: 400 г слоеного теста 6 блинчиков из пшеничной муки 7 яиц 150 риса 200 г белых грибов 200 г куриного филе зелень петрушки соль 50 г растительного масла для жарки черный молотый перец Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин. Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 600 г капусты 2 помидора 1 яблоко 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки уксуса сахар зелень петрушки и укропа молотый перец соль Капусту нашинковать соломкой, посолить, дать постоять 15 мин, затем отжать, заправить по вкусу уксусом, сахаром, маслом, перцем и перемешать. Выложить ее горкой на блюдо, украсить кружочками красных помидоров, сверху положить […]

Ингредиенты: 200 г фасоли 2 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка томата-пюре 1 ст. ложка муки 1 1/4 л воды перец соль Замоченную фасоль, 1 луковицу, морковь и петрушку залить водой и сварить до готовности. Отвар слить, а фасоль и овощи пропустить через мясорубку. Полученное пюре соединить […]

Ингредиенты: 1 свекла 50 г сушеных яблок или 2 антоновки 1 стакан чернослива 1 крупная луковица 3 дольки чеснока несколько гвоздичек 2 ст. ложки растительного масла Свеклу натереть на крупной терке, выложить в глубокую сковороду, влить немного воды и тушить на слабом огне, при необходимости добавляя воду. Через 15 мин положить нарезанные яблоки и промытый […]

Ингредиенты: 1 кг кабачков 250 г свежего зеленого горошка 4 помидора 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла зелень петрушки укроп соль Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить кружочки кабачков, дольки помидоров, мелко нарезанную зелень, посолить и поставить в горячий духовой шкаф. Когда кабачки будут готовы, добавить к ним предварительно сваренный зеленый горошек. […]

Ингредиенты: 300 г репы 200 г топинамбура 1,5 луковицы 30 г зелени укропа 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка лимонного сока Топинамбур и репу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень укропа, заправить растительным маслом, полить лимонным соком и перемешать.  

Ингредиенты: 3 красных сладких перца 3 красных помидора 1 кисло-сладкое яблоко салатная заправка зелень Перец (без сердцевины и семян) нарезать тонкими кольцами, помидоры и яблоко мелкими кубиками. Овощи смешать, полить заправкой и украсить зеленью.