Ингредиенты: (на 30 печений) Для теста: 200 г муки 120 г сливочного масла 60 г сахарной пудры 1/4 чайной ложки соли 2 яйца 20 г какао-порошка 5 г ванилина Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1ч 40 мин Калорийность 1 порции: 72 ккал Разделите все продукты за исключением какао на две равные части. В горке муки […]

Ингредиенты: 100 г сливочного масла 100150 г сгущенного молока С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Масло нагрейте до консистенции густой сметаны. Взбивайте его венчиком, пока не образуется пышная белая смесь. Не прекращая взбивания, постепенно залейте масло сгущенным молоком и продолжайте взбивать […]

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 1 яйцо 150 г сливочного масла 5 столовых ложек сахарного песка 2 чайные ложки ванилина 0,5 чайной ложки соли Для помадки: 150 г сахарного песка 4 столовые ложки молока 30 г шоколада или 1 столовая ложка шоколадного ликера Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 15 мин Калорийность 1 […]

Желтки с сахаром быстрее растираются в тепле. Для этой цели нужно использовать мелкий сахарный песок или сахарную пудру. Ингредиенты: 3 стакана муки 150 г маргарина 3 яйца 1 стакан сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя теста 1/3 ч. л. ванилина 50 г овсяных хлопьев 50 г черники 50 г орехов Сложность приготовления: **** Время приготовления: 2 […]

Ингредиенты: 400 г дрожжевого теста, 3 соленых анчоуса (кильки), 100 г густой томатной пасты, 100 г сыра типа моцареллы, 4 небольших очищенных кальмара, 4 маленьких сердцевины артишока (можно заменить цветной капустой), 1 ст. ложка мелких маслин, оливковое масло, 1 ст. ложка сушеной душицы, молотый перец. Разогреть духовку. Раскатать тесто до толщины 1 см и поместить […]

  Углеводы: Углеводы — наиболее распространенные органические соединения, имеющие в своем составе два типа функциональных групп: альдегидную, или кетонную, и спиртовую. Другими словами, углеводы — это соединения углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород входят в соотношении (2 : 1), как в воде, отсюда и название. Животные и человек не синтезируют углеводы. В зеленых […]

Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 7 яиц 250 г сахарного песка Для крема: 4 белка 200 г сахарной пудры 0,5 пакетика ванилина Для украшения: 60 г растопленного шоколада Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин Калорийность 1 порции: 306 ккал Из предложенных продуктов приготовьте бисквитное тесто и выложите на смазанный жиром и […]

Ингредиенты: На 1 банку (225 г) крабов — 600 г картофеля, 0,5 стакана белого вина, 3/4 стакана яично-масляного соуса. Выложить крабов вместе с соком в кастрюлю, залить белым вином, накрыть крышкой и варить 5 минут. К моменту подачи на стол уложить крабов на середину подогретого круглого блюда, вокруг крабов разместить картофель, отваренный в подсоленной воде, […]

Очень важно для ускорения и облегчения процесса приготовления пищи правильно организовать рабочее место на кухне и использовать наиболее удобный кухонный инвентарь. Ингредиенты: 1 луковица 1 сладкий перец 80 г консервированной кукурузы 3 дольки огурца 80 г отварного риса 3 ст. л. майонеза соль перец черный молотый зелень Сложность приготовления: ** Время приготовления: 30 мин. Калорийность […]

Ингредиенты: на 5 порций: 5 яиц 100 г ветчины 100 г докторской колбасы 100 г колбасного сыра 1 помидор 125 г майонеза соль Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Очистить и отрезать верх. Разрезать поперек на 2 части, поставить на плоское блюдце, посолить. Ветчину, колбасу, колбасный сыр и помидоры нарезать кружками. Каждое яйцо сверху […]