Витамин Н (биотин):
  Биотин необходим для нормального функционирования кожи, входит в состав
ферментов, регулирующих обмен аминокислот и жирных кислот.
  При недостаточности витамина Н возникает дерматит рук, ног и щек, нарушаются
функции нервной системы.
  Биотином богаты печень, почки. Содержится в дрожжах и овощах (красной
свекле, капусте, шпинате), в бобовых (горохе, сое, бобах, фасоли), в грибах
(шампиньонах, белых), меньше его в яйцах, молоке, фруктах. Присутствует в
листьях черники и лесной земляники.
  Потребность в биотине полностью удовлетворяется за счет его синтеза
кишечной микрофлорой. Суточная потребность взрослого человека в биотине ориентировочно
равна 100-200 мкг.