Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 35 г дрожжей 150 мл молока 80 г сливочного масла 100 г сахара 0,5 чайной ложки соли 2 яйца 100 г изюма Для смазки изделий и противня: яйцо сливочное масло Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 40 мин Калорийность 1 порции: 260 ккал Из муки, дрожжей, молока, масла, […]

Ингредиенты: 1 стакан воды 100 г мака 23 столовые ложки меда 1 яйцо 100 г арахиса по щепотке корицы и ванилина С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Налейте воду в кастрюлю и дайте ей закипеть. Затем в кипящую воду всыпьте мак, […]

Ингредиенты: На 4 порции Креветки — 500 г, яйца — 4 шт., сливочное масло — 1 ст. ложка, свежие овощи, зелень петрушки, соль по вкусу. Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток. Затем его растирают со сливочным маслом, солят и соединяют с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой фаршируют половинки яиц, сверху украшают […]

Ингредиенты: 50 г муки, 5 г растительного масла, вода, соль, уксус, 1/4 яйца, 150 г яблок, корица, жидкий некалорийный заменитель сахара по вкусу. Просеянную муку перемешать с маслом, яйцом, чайной ложкой теплой воды, щепоткой соли и 2 каплями уксуса. Тесто накрыть нагретой кастрюлей, оставить на 1/2 часа. Немного обмять тесто на посыпанной мукой доске и […]

Ингредиенты: 100 г урюка 100 г чернослива 100 г изюма 0,5 стакана сахара по щепотке корицы, ванилина и мускатного ореха С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Все сухофрукты переберите, хорошо промойте теплой водой, положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она […]

Кексы массой 60100 г выпекайте в течение 2535 минут, а весом 500600 г в течение 1 часа при температуре 190200° С. Ингредиенты: Для теста: 150 г муки 200 г сливочного масла 80 г картофельного крахмала 200 г сахара 0,5 пакетика ванильного сахара 3 яйца желтки от 2 яиц сок и цедра 1 апельсина 100 г […]

Ингредиенты: 2 ст. ложки маргарина 2 ст. ложки муки 0,5 л бульона 1-2 ст. ложки горчицы 1 яичный желток лимонный сок соль сахар 1 ст. ложка сметаны зелень В кипящем маргарине, помешивая, прогреть муку до золотистого цвета. Продолжая помешивать, добавить бульон, соль, сахар, прокипятить, добавить лимонный сок и горчицу, смешанную с желтком и сметаной. После […]

Китайцы первыми на Земле стали добывать соль, но и пять тысячелетий назад, когда это предположительно произошло, и поныне, в Китае редко солят пищу. Это может показаться удивительным противоречием, впрочем, не большим, чем изобретение китайцами пороха. Как известно, порох китайцы придумали совсем не для военных целей, а для того, чтобы отпугивать злых духов. В результате, когда […]

Ингредиенты: 200 г филе соленой сельди 3 луковицы 25 г сушеных грибов 1,5 ст. ложки растительного масла 1 соленый огурец перец Сельдь разделать на филе без костей и слегпассеровать на масле, добавить сваренные и нарезанные тонкой соломкой грибы, слегка обжарить их вместе с луком, поперчить и перемешать. На подготовленное филе сельди положить половину поджаренных с […]

Баранина — 200 г Грибы свежие — 50 г Хлеб белый — 20 г Яйцо — 1/2 шт. Масло сливочное — 10 г Сыр — 10 г Жир для поливки — 20 г Перец молотый черный Лавровый лист Зелень петрушки Соль Молодую баранину пропустить дважды через мясорубку с мелкой решеткой и добавить предварительно замоченный в […]