Ингредиенты: Для теста: 1 кг муки 40 г дрожжей 150 мл молока 125 г сливочного масла 50 г сахара 0,5 чайной ложки соли 2 яйца Для начинки: 1 кг моркови 200 г сливочного масла 100 г сахара Сложность приготовления: *** Время приготовления: 2 ч 50 мин Калорийность 1 порции: 154 ккал По основному рецепту замесите […]

Ингредиенты: 500 г лука 250 г помидоров 3 ст. ложки растительного масла или жира 1 ч. ложка муки 3 ст. ложки кислого молока сахар, перец и соль по вкусу Очищенный лук и очищенные от кожицы помидоры измельчить в шинковке с насадкой для нарезки тонкими ломтиками, положить в подогретое масло, посолить и тушить. Муку развести молоком, […]

Ингредиенты: 700 г салаки или кильки 2 ст. ложки сухого чая 1 л воды 2 ст. ложки соли (без верха) перец лавровый лист гвоздика растительное масло Свежемороженую салаку или кильку выпотрошить и промыть. Чай прокипятить в течение 5 мин в 1 л воды, отвар процедить и растворить в нем соль. Рыбу положить слоями в кастрюлю, […]

Свиная вырезка — 450 г Спагетти (из муки грубого помола) — 225 г Горошек сладкий — 175 г Морковь — 3 шт. Мёд — 1 ст. ложка Корень сельдерея — 2 шт. Корень имбиря (молотый) — 1 ст. ложка Чеснок — 1 зубчик Лук зеленый — 4 головки Соус чилли — 2 ч. ложки Соус […]

Ингредиенты: 2 помидора 1 огурец 2 редиски 3 листа салата зелень лука веточки петрушки соль перец черный молотый Сложность приготовления: * Время приготовления: 20 мин. Калорийность 1 порции: 80 ккал Все овощи тщательно вымойте и только после этого приступайте к их нарезке. Один помидор нарежьте тонкими ломтиками и сложите их по диагонали. Болгарский перец нарежьте […]

Ингредиенты: 200 г креветок, 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, лимон. Приготовьте 250-300 г креветок (они не должны быть мерзлыми). В небольшой кастрюле разогрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте в масло молочный соус — майонез (немного, 2 ст. ложки), порезанные кусочки креветок. Масса должна быть мягкой, возможно, понадобится добавить майонез. Все готово для […]

  Витамин В3 (пантотеновая кислота):   Пантотеновая кислота влияет на общий обмен веществ и переваривание, входит в состав ферментов, имеющих важное значение в обмене липидов и аминокислот.   Недостаточность витамина В3 проявляется в вялости, покалываниях, онемении пальцев ног.   Особенно богаты витамином печень, почки, мясо, рыба, яйца. Много содержится пантотеновой кислоты в бобовых (фасоли, горохе, […]

Ингредиенты: 200 икры соленой сельди 3 ч. ложки растительного масла 1 ч. ложка горчицы 1 ч. ложка уксуса 1 луковица Икру освободить от пленок, размять вилкой, добавить масло, горчицу, уксус и мелко нарезанный лук. Массу перемешать и охладить.

Ингредиенты 12 г сушеных трепангов, 10 г сушеных ростков бамбука, 10 г сушеной каракатицы, 10 г рисовой водки, 5 г соевого соуса, 5 г концентрата, 1 г квасцов, 1 г соли, 10 г имбиря. Подготовленных и отваренных трепангов, каракатицу и ростки бамбука нарезать соломкой, ошпарить все вместе кипятком, откинуть и тщательно отжать от воды. Налить […]

Ингредиенты: 200 г сметаны 100 г сахарной пудры 5 г желатина С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я Приготовьте сметанный крем, взбивая, влейте в него тонкой струйкой теплый раствор желатина, приготовленный в половине стакана молока или воды.