ваниль: Палочки ванили следует сохранять в закрытой жестянке, наполненной сахарной пудрой: благодаря этому аромат ванили не испаряется, а сахар принимает этот аромат ванили. Порошок ванильный. Палочки ванили мелко порезать, столочь в ступке с кусочками сахара, пока все не обратится в мелкий порошок.  

Ингредиенты: на 1 порцию: 1/2 рюмки рома 1 пакетик разового чая 2 куска сахара 1 кружок лимона 1/4 стакана воды Ром налить в стеклянную чашку или огнеупорный стакан, прибавить пакетик чая и залить кипятком. Положить сахар, лимон и размешать.    

Белое сухое (или яблочное) вино — 0,75 л Лимон (апельсин) 1 шт. Вода — 0,125 л Сахар — 100 г Гвоздика — 2 шт. Кора корицы 1 кусочек Положить в эмалированную кастрюлю сахар, бутоны гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный на тонкие кружочки, добавить воду, поставить на огонь и довести до кипения, процедить. […]

Картофель — 80 г Яблоки — 20 г Яйцо — 1 шт. Мука — 6 ст. ложек Молотые сухари Жир К отварному протертому через сито картофелю добавить взбитое яйцо, немного соли, натертые на крупной терке яблоки, муку. Сформовать из массы лепешки, панировать в сухарях и жарить на жире. Подавать со сметаной, корицей, сахаром.  

Яйцо 1 шт. Сахар 2 ч. ложки Молоко 1,5 стакана Желток отделить от белка и растирать в течение 10 минут с сахаром или, еще лучше, сахарной пудрой и щепоткой ванили. Белок взбить вилкой или венчиком на тарелке до пышной пены. Растертый желток разбавить половиной стакана молока комнатной температуры и влить в кастрюльку, где вскипел стакан […]

Икра из кабачков Очищенные кабачки разрезать вдоль, удалить семена, натереть на крупной терке и тушить в собственном соку на слабом огне. Покрошенный лук слегка потушить в растительном масле, добавить нарезанный соломкой зеленый сладкий перец, через 5 6 минут натертые на терке помидоры, а затем кабачки и лавровый лист. Заправить солью и сахаром по вкусу. Подавать […]

суп: Для приготовления молочного супа с овощами, крупой, макаронами их сначала варят в воде, а затем кладу в молоко. Если пересолили, то прокипятите в нем несколько очищенных сырых картофелин или положите в мешочек промытый рис и проварите его в супе. Отваренный рис и картофель можно использовать на гарнир. Суп получается более вкусным и ароматным, если […]

сердце 500-600 г, картофель 5, морковь 3, луковицы 2, репа 1, петрушка 1 корень, огурцы соленые 2, соус томатный 2 стакана, сметана 1/2 стакана, лавровый лист, соль, перец по вкусу, петрушка пучок зелени. Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить в холодной воде в течение 2-3 ч. Промыть, положить в кипящую воду и варить при слабом […]

Название игры: Бомбардировщик Описание игры: Игроки делятся на две команды. Каждому выдается горсть мелочи (чем больше, тем лучше). Hа расстоянии около 4-5 метров от играющих ставится какая-либо емкость. Игрокам предлагается переложить монеты в банку, зажав их между ног и преодолев расстояние, отделяющее их от заветной «банки». Выигрывает тот, у кого меньше монет рассыпалось по полу. […]

Макароны — 200 г Вода — 0,5 л Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. ложки Соль Макароны опустить в соленую воду и варить до готовности. Добавить масло и взбитые яйца, размешать, кастрюлю поставить в духовку и, не размешивая массу, запечь. Подавать к мясным и рыбным блюдам.